【明報專訊】《全球43種燕麥片可能致癌》、《食鹽中亞鐵氰化鉀對人體有害》等謠言層出不窮，甚至不少傳聞在專家闢謠後，過段時間又會捲土重來。一名自媒體業者指出，以這類謠言獲取紛絲後，就會有廣告商找上門，約有5000人追蹤就能拿到廣告，每個粉絲能收0.2元至0.5元(人民幣，下同)不等的金額。

食安領域幾乎是網絡謠言「重災區」。據內地官方日前發布的《2017年食品造謠治理報告》，微信是食品謠言傳播的主要平台，佔比超7成；其次是微博，佔21%。

據統計，內地網絡謠言中，有45%屬於食安領域。去年僅公開報道的就有50餘件因造謠食安問題而遭到處罰，其中有9人被追究刑事責任，其他皆處行政拘留、行政罰款等。

自媒體散播危言聳聽的謠言無非是為了流量，而有了粉絲就會吸引廣告。自媒體業者表示，若是超過5000人追蹤，就開始會有廣告商找上門；而擁有超過1萬名粉絲後，每則貼文還能獲得2000元至5000元不等的廣告費。上海食品學會食品安全專業委員會主任馬志英表示，這些自媒體散播的內容毫無根據，被廣泛轉發後，造成民眾對食安的不信任，也使政府公信力受損。

內地國家食品安全風險評估中心總顧問陳君石認為，食品安全領域的訊息不夠透明，使得民眾容易輕信謠言。當局應該建立一個平台，即時傳遞正確的食品安全知識，以填補訊息的「真空地帶」。