【明報專訊】李家鼎(鼎爺)昨日以推廣大使身分出席《第7屆香港美食嘉年華》發布會，即席下廚炮製「黃金蝦」。鼎爺近期連開兩間食店，他表示生意算不錯，午市排長龍。說到他賺很多？他笑稱：「我只是打工，酬勞一般合理啦！做食肆生意好過拍劇，拍劇日夜顛倒。賺錢無人覺得夠，最緊要開心、舒服。」他自言責任心重，做生意後忙得沒時間湊孫，「假日飲茶才見到個孫1、2小時，放假兩個字忘記很久，始終要對得住客人，不在舖頭出現，客人會詐型，拍節目要跟劇組預好時間」。

鼎爺透露現正拍攝《阿爺廚房》第3輯，稍後到順德及潮州取景。節目添食衝出香港，下輯可考慮去歐洲？他笑說：「我衝出了九龍！會否繼續拍就不知道，等公司決定，如果去歐洲煮中菜很踢腳，要帶很多工具。」

記者：鍾一虹