你是紫薯迷嗎?
【明報專訊】記者在街頭隨意訪問學生,讓他們為紫薯評分(以5粒星為最鍾愛),並談談怎樣看這股紫薯熱。他們知道的美食資訊又從何而來?
想試紫薯配沙律菜
Chloe (中一)
鍾愛紫薯度:2★
「我不喜歡紫薯的味道,不過我覺得紫薯可以配搭沙律菜,因為兩者都是健康食物。」
想試紫薯配茄子
Christella (中一)
鍾愛紫薯度:3★
「我喜歡吃紫薯片,但更喜歡吃原隻紫薯。我想試紫薯配搭茄子,因為都係紫色。」
愛吃原隻紫薯
Betty (中一)
鍾愛紫薯度:3★
「我喜歡吃成熟的原隻紫薯,味道甜甜的,很好味。我平日會主動上網找尋美食,例如找找主打芝士食品的餐廳或者韓國菜,最近就正找尋寵物cafe。」
紫薯咖啡很奇怪
陳同學(大學一年級)
鍾愛紫薯度:1★
「我不太喜歡紫薯,之前飲過一杯紫薯咖啡,堶惘傅芵H了的紫薯,感覺很奇怪。自從日本旅遊回港,我就特別喜歡綠茶食品,看見網上介紹相關美食都會去試,美味的話會再光顧。」
自小已愛吃焗紫薯
溫同學(大學一年級)
鍾愛紫薯度:4★
「紫薯好味,我小時候已經吃紫薯,通常是放入焗爐烤焗,希望有機會試試紫薯雪糕。平常我不會特意上網『覓食』,自問對食沒有太大追求,通常是路經一些餐廳,心血來潮便入去試。」
喜歡紫薯配甜品
Harry(中四)
鍾愛紫薯度:3★
「我喜歡配搭甜品的紫薯,好似紫薯撻、蛋糕,一般都好好味道。我發現網上風行什麼(食材),街頭就會有很多(由該食材製作的食品),但對我影響不大,因為我會因應自己的口味去選擇。」
不喜歡紫薯質感
李同學(中五)
鍾愛紫薯度:1★
「我未吃過原隻紫薯,但有吃過一些紫薯食品,例如有次屋企人買過紫薯生日蛋糕。不過如果可以選擇我並不會吃,也不會特意去買紫薯食品,因為不太喜歡紫薯的質感。我比較愛吃芝士和綠茶,朋友會留意網上的美食推薦平台,然後帶我去找美食。」
[通通識 第448期]