【明報專訊】父母為年幼子女預備午餐盒﹐是件頭痛事﹐既要顧及子女的營養､口味﹐又因個別學生有食物敏感而受到校方諸多限制﹐如很多父母都有共識﹐花生醬是子女飯盒的禁品﹐惟恐對此有敏感的同學不經意接觸而產生反應。但多市有學校因學生對蘋果敏感﹐亦禁止學生攜帶返校﹐卻令部分家長怨校方管得太嚴。

7歲兒子在R. H. McGregor公立小學讀第二班的雷古(Danny Regu)便稱﹐兒子食得挑剔﹐蘋果幾乎是惟一一種他肯吃的生果﹐若連蘋果亦被列為「禁品」﹐便令他很難做。他說﹕「致敏的食物種類繁多﹐如每個家長都要求校方禁止學生攜帶某類食物返校﹐叫家長如何為子女準備有營養的飯盒﹖」

對此﹐多倫多公校教育局發言人伯德(Ryan Bird)則回應﹐基本上教育局根本無權禁止學生攜帶某種食物返校﹐只是當涉及學生安全問題時﹐教育局會「強烈鼓勵家長不讓子女攜帶某些食物」﹐很多家長都理解。

全加目前有250萬人食物敏感﹐當中30萬為學齡兒童。加拿大教育系統一向力倡學童要飲食均衡﹐但學校對食物的限制難令學童取得適當的食物營養。

倡權組織加拿大食物敏感會(Food Allergies Canada)總幹事Beatrice Povolo表示﹐沒有一個固定方案保護有食物敏感的兒童安全﹐家長､教師及校方必須一同努力﹐在不同層面作出協調﹐定出一個應對策略來解決個別學童的問題。

文迪蒂(Allison Venditti)的兒子對多種食物﹐如雞蛋､豆及樹的果實﹐皆有敏感﹐但她從不要求校方阻止其他學生家長攜帶這些食物上學。

她說﹕「90%的加工食品都含有豆﹐若禁止其他學生攜帶這些食物返校﹐根本不切實際。」反而﹐她讓兒子在校時有自己的私人地氈﹔他所用的書桌在飯前､飯後都經過清潔﹔同學亦養成經常洗手的習慣﹔教師則會密切監視﹐確保他不會與其他同學分享食物。

文迪蒂不會批評子女有食物敏感的家長﹐要求其他學生不要攜帶某種食物回校的做法﹔但她認為那不是解決問題的方法﹔反而﹐教導子女如何保護自己﹐才是上策。以她為例﹐便要兒子學會只食用某些人所提供的食物。