【明報專訊】台北僑務委員會「2016年台灣小吃製作班」現接受報名。

台北僑務委員會為應海外僑胞創業及轉業之需求，規劃適合在海外創業之台灣小吃製作專業課程，以培植僑胞創業實力及提升經營事業之能力，於今年7月11日至22日舉辦「2016年台灣小吃製作班」，由國立高雄餐旅大學承辦，即日起駐多倫多台北經濟文化辦事處文化中心開始受理報名，5月18日截止。

本製作班研習對象以20歲至65歲，通曉中文，有意學習台灣小吃實作相關創業技術之僑胞，以相關僑營事業從業人員及近兩年未曾參加僑委會經貿研習班者為優先；聘請名師名廚教授如鹽酥雞、椒鹽杏鮑菇、魯肉飯、嘉義火雞肉飯、台南虱目魚粥、芝麻醬涼麵、蚵仔煎、大腸麵線及筒仔米糕等著名台灣小吃之製作、創業基礎課程及觀摩參訪相關知名業者等。

研習課程之教材、師資、場地及材料等學雜費用由僑務委員會負擔，學員自付由僑居地往返之交通費用、研習期間之膳宿費及其他個人費用。

有意報名者請逕洽駐多倫多台北文化辦事處文化中心，電話：416-439-8889分機213；至活動簡介及相關訊息請自僑務委員會網站www.ocac.gov.tw首頁-公告事項-開班/該班招生訊息或全球僑商服務網www.ocbn.org.tw首頁/最新消息)下載。