社企聘主婦代在職婦買餸 90後創辦 發揮互惠互利
【明報專訊】不少家婦主婦為照顧家庭放棄事業夢想，另一邊廂，不少在職婦女下班後苦無時間煮飯，如何令兩者互助互利呢？一班大學生留意到家庭主婦的專業技能，成立社企「妳想煮意」，聘請主婦為在職婦女提供買餸服務。團隊希望能進一步發揮主婦的民間智慧，制訂食譜分享經驗，成為其他家庭的「營養師」。明報記者 劉嘉裕
念中大社會系的丁丁喜愛觀察社會問題，立志畢業後成立社企服務有需要社群，為此集合了另外4名「有智之士」。當團隊為定立服務對象苦惱時，隊長丁丁卻從身邊的瑣碎事得到靈感，「當我們思考自己的理想時，往往忽略了背後支持我們的母親」。丁媽原是教師，20多年前辭工全心全意照顧3名子女。常把健康掛在口邊的丁媽喜愛鑽研食譜，又會閱讀有關食物營養的書，把煮飯心得寫成一本本筆記，放在家中卻無用武之地。
網上落單 專人送上門
團隊有感一直忽略了婦女的技能與需求，希望她們能重拾工作樂趣，達至婦女充權。家庭主婦由買餸「挑靚菜」至各式烹煮方法無一不曉，而在職婦女下班時街市大多已關門，只能選擇在超市買菜或一家到餐廳用膳。
團隊在3個月前成立社企「妳想煮意」，聘請主婦為在職婦女提供買餸服務，既可為主婦提供就業機會，又可減輕在職婦女的負擔，更有效分配社會資源。在職婦女只需在網上挑選食材，填妥訂單後，便由主婦到街市代購新鮮食材，然後由運輸隊伍在指定時間送到顧客家中。
收費食材價四成 主婦時薪50
計劃去年尾在將軍澳試行，丁媽自然受邀為成為計劃其中一員。丁丁向母親提出買餸服務時，丁媽抱有質疑：「買完餸又要切要洗，(客人)又未必識煮。」反向女兒建議把自己的心得寫成一系列食譜，讓在職婦女跟着食譜煮，更簡單直接。丁媽現在密鑼緊鼓準備超過100道住家菜食譜，有望成為其他家庭的「營養師」。
「妳想煮意」實行社會理念之餘，亦要平衡收支，目前服務定價為食材價錢的四成，而受聘婦女的時薪約為50元。團隊希望未來能把計劃推廣至全港各區，吸納當區婦女加入，終極目標是使「妳想煮意」成為一間由婦女獨立管理和營運的公司。
