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[昔日明報]

 
港聞
 食物銀行派罐頭比例約四成

【明報專訊】世界衛生組織轄下國際癌症研究機構上月發表報告,食用加工肉及紅肉有可能增加患癌風險。立法會議員葉國謙問到會否考慮減少「短期食物援助服務計劃」(即「食物銀行」)派發的罐頭食品比例,食物及衛生局長高永文回覆稱,食物銀行所派發的食物只是補充,並非基層家庭的唯一食物來源。社署與相關機構會定期檢討食物種類,目前罐頭約佔四成,另於2011年起推食物部A讓受助者自行到超市兌換新鮮食物;惟直接派發新鮮食物則運作上有困難。

衛署籲部門伙伴減用加工肉製品

高永文補充,報告沒要求停止食用加工肉及紅肉,其風險亦不能與吸煙相比,但少食為佳;衛生署已提醒政府部門和合作伙伴,包括中小學午膳供應商、學前機構及護老院舍等,為員工或服務對象安排膳食時,減少選用加工肉製品。

本港目前有7個社會服務機構營運食物銀行,循道衛理觀塘社會服務處服務督導主任袁慧明指出,除了罐頭,受助家庭另會獲得乾糧及超市食物券等,後者可換取新鮮蔬果及肉類,罐頭食品的比例則逐步減少,受助人健康為其中一個考慮因素,以有兩名成人的家庭為例,目前每周約獲發7罐罐頭食品。聖雅各福群會助理總幹事張達昌指出,目前為受助人提供11種食品,包括食物券。至於長遠會否完全取消罐頭食品,他指部分受助人家中沒有雪櫃或雪櫃較小,對罐頭食品有需求。

社福幹事:有受助人沒雪櫃需罐頭

社署指與合作機構一直關注為受助人提供食品的種類和營養,會繼續改善,除減少提供加工肉製品,亦會考慮增加新鮮健康食材的選擇。

 
 
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