文 麥煒和 | 圖 Don Mak

「砧板的細菌，比坐廁上還要多。」

「手機屏幕的細菌，比砧板更要高出N倍。」

「坐廁、砧板、手機的細菌加起來，也及不上你口腔內細菌的數量。」

以上經常出現於廣告及報章健康版的警告字眼，相信市民早就耳熟能詳，還有，政府宣傳片中，手部接觸過的表面，不論是水龍頭、籃球、菠蘿油，也會留下一個個可怖的黑色掌印，活像石堅打在曹達華心口的毒掌：「千祈唔好做傳染病�儮鶣廑瞻漶K…」

幸好，我們有最新的抗菌科技：「這款蘋果與三星共同開發的智能手機，有納米防菌屏幕，能殺滅99%的細菌。」

「XX牌漱口水含高濃度氰化物，能滅絕99.9%口腔細菌。」

「為了保障你家人健康，用XX牌消毒液清潔居室，能消滅99.99%的細菌。」

在這場人類與細菌的對決中，我們下下都要出動九十九點九幾巴仙的大殺傷力武器，敵方是否真的如此可怕？平心而論，雖然手機屏幕及人類口腔確是滿佈細菌，但相信從未有醫生見過篤完手機指頭生瘡，或吞啖口水毒發身亡的個案。問題是，只要對人類無害，就算環境中真的充滿細菌又如何？ 更何況我們自盤古初開已經與細菌共存，但人類如今就像發現哥斯拉那樣，立即派出飛機大炮，誓要將其殲滅。然而，消滅99.9%細菌，即是有 0.1%的細菌消滅不了，到這些「死剩種」捲土重來，由於它們已進化出抵抗力，你那XX牌消毒液能殺滅的，便只會是0%的細菌。

那麼，我們是否可以完全ignore環境中的微生物？ 在廿一世紀，多重耐藥性細菌(俗稱惡菌)確是一個主要威脅，不過，受威脅只限於手術室及深切治療部的嚴重病患，應操心的是疾控專家，而非閣下。將醫院的防疫規格引入社區及日常生活，確實是小題大作的。