【明報專訊】香港穿旗袍的人愈來愈少，懂親手做旗袍的師傅所剩無幾，從事這行業逾半世紀、年近八旬的殷家萬是其中之一，經他的手所製旗袍至少逾萬件，顧客更星光熠熠，包括梅艷芳和汪明荃等。他說，行業日漸式微，幸好近年多了讀時裝設計學生拜訪老師傅「取經」，令這門曾在本港風光一時的傳統工藝不至完全失傳。

饒宗頤文化館與華裳傳藝會在明日及6月兩個周日合辦「歲月留甘」，藉座談會和工作坊講解製中式服裝技藝和學習技術，首場邀請殷家萬分享做旗袍竅門。

入行64年 傳統工具製旗袍

殷家萬在佐敦寶靈商場開設「上海意達」手做旗袍店，店舖細小不起眼，最多僅容納3人，惟門外貼滿不少明星照片，包括汪明荃和多名香港小姐，相中人身穿的旗袍都是店主殷家萬親手製作。

今年79歲的殷家萬1951年15歲時從家鄉江蘇來港學做旗袍，親身見證行業由盛轉衰，70年代高峰期平均一天要縫3件旗袍，後來國貨公司售賣成衣及用便宜布料的旗袍，同行便愈來愈少，他卻一做64年，至今仍使用粉線袋、漿糊刀和唐尺等中式工具，為客人一手包辦度身、剪裁和縫合等工序製作旗袍。

明星御用 曾為汪明荃做嫁衣

殷師傅的顧客星光熠熠，由梅艷芳、汪明荃和湯唯，到一眾香港小姐佳麗，甚至包括邵逸夫和蔡瀾，其不少中式服裝都是由他手製，全因60年代時其師傅與邵氏公司熟稔，自此猶如不少本地藝人的長衫「御用師傅」，包括正拍攝的電影《開羅宣言》，飾演宋美齡的劉嘉玲所穿的黑色旗袍。殷師傅笑說，因藝人的經理人早已準備身型尺寸讓他縫製，故數十年來未見過這些藝人一面。

說到印象最深的，殷師傅想起2009年汪明荃與羅家英結婚時身穿的大紅旗袍，還有70年代為師傅女兒所做的結婚禮服。他笑說，穿過該旗袍的新娘都常「添丁」，除師傅女兒和孫女兩代，最終先後有7個新娘穿過，未知是否好意頭關係，該旗袍後來捐予歷史博物館作館藏，去年初曾在一個長衫展展出。

現今客人要求更細緻

殷家萬打工數十年，兩年前在上手店主退休後接手現店舖，僅為「過日辰」。時至今日，旗袍多在隆重場合出現，現時客人較昔日要求更仔細，他兩三天才能製成一件。近年多了些讀時裝設計的學生上門拜訪「取經」，他亦有問必答，令這門傳統工藝不至完全失傳。

明報記者 余瑋