【明報專訊】食物安全中心昨日公布，一個來自元朗大橋街市的枸杞菜樣本，以及在文錦渡食品管制站的一個白菜樣本，被檢出除害劑殘餘超出法例標準。中心正跟進事件，提醒市民食用蔬菜前應適當地處理蔬菜，包括�}洗、浸泡等，以減少蔬菜表面的除害劑殘餘含量。

食安中心發言人表示，在零售層面檢取該枸杞菜樣本，及在進口層面檢取該白菜樣本檢測，結果顯示，枸杞菜樣本含百萬分之3.979的啶蟲�w，比最高殘餘限量(百萬分之三)高出約三分之一。

問題白菜源自內地

至於白菜樣本則含百萬分之0.041的克百威，是最高殘餘限量(百萬分之0.02)的約兩倍。根據初步資料顯示，問題白菜源自內地，而問題枸杞菜的來源仍在調查中。按該蔬菜樣本驗出的除害劑含量，在正常食用情�G下，不會對健康造成不良影響。

正常食用沒健康風險

要減低因進食受除害劑污染的蔬菜對健康的影響，發言人建議市民可先用流動的清水�}洗蔬菜數次，再放在清水中浸泡一小時或放進沸水中焯一分鐘，然後把水棄掉。

根據《食物內除害劑殘餘規例》(第132ＣＭ章)(《規例》)，任何人進口、製造或售賣含有不符合《規例》除害劑殘餘要求的食物，即屬違法，違例者最高可被判罰款5萬元及監禁6個月。