【明報專訊】食安中心成立「降低港食物中鈉和糖國際諮詢委員會」向港府提供減糖減鹽建議。委員會成員、英國專家MacGregor表示，英國要求食物製造業界減鹽減糖後，市民尿液內檢測出的鈉含量減少15%，中風個案亦減少1.8萬宗。他稱，當地每年需用500萬英鎊(約6150萬港元)推動減鹽，但可節省15億元英鎊(184.5億港元)醫療開支。他稱，政府採取強硬態度執行指標，方可達標。

MacGregor說，英國為不同食物制定減糖減鹽指標，約分為6至8類食品，要求食物製造商按指引減糖。他稱，港府減鹽減糖較落後，認為政府需對製造商採取強硬態度，如不跟從指引，日後或需立法要求他們強制執行。他稱，減鹽減糖目標不能一刀切，要制定短期及長期目標，每次增加需達致的減幅。

墨西哥徵「糖稅」減糖

另一委員會成員、世衛專家Puska稱，部分國家及地區(如墨西哥)因食物糖分過高，會徵收「糖稅」以達至減糖。澳洲專家Bruce Neal則稱，當地政府會與傳媒合作，公開沒有減鹽減糖的食物製造商名稱，向業界施壓，同時亦會公布成功達標廠商的名稱，以作表揚。