許多人把食物塞進冰箱裏就放了一萬個心，但是，冰箱裏細菌比抹布上都多。如放冰箱的方式出了錯誤，食物裏的細菌就可能在短時間內增加107 倍，如果把這些食物吃進了肚子，輕則上吐下瀉，重則全身感染，更甚者出現腦膜炎等情況，危及生命。
相對於一天到晚呆在油膩的地方的抹布主打低溫保鮮的冰箱居然更臟因為我們長久不重視冰箱漸漸變成了細菌繁殖箱。
果蔬盒 首先說放葉菜之類的果蔬盒。它是冰箱裏最臟的部分！購買了小白菜這種葉子菜，如不經任何處理直接放冰箱。5 天後，它的細菌便暗搓搓地增加了107 倍。這樣吃進肚子，由耶爾森菌領銜，我們就有可能患上常說的冰箱腸炎，產生發熱、嘔吐、腹瀉甚至休克的癥狀。
冰箱隔板 其次是放的肉類、奶類的冰箱隔板。牛奶、燉肉這類食品，如果不蓋蓋子就直接放冰箱呆12 小時，那麽和密封放進冰箱的牛奶相比，它的細菌要高出18 倍。然後，由單核李斯特菌領銜、免疫力低的人就可能首當其沖地出現發熱、全身感染等情況，甚至出現腦膜炎，這就不是鬧肚子跑廁所的級別了，嚴重時可致命。
冷凍室 一塊速凍肉放冷凍室，每到用時解凍切一塊，然後再塞回冰箱。這情況不少人都熟悉，但如此反復4 次，細菌就增加了15 倍。雖然細菌在冷凍室是休眠的，但每次解凍都是細菌繁殖的春天，所以建議小份保存，解凍完一份就把它吃掉，而且凍的時間不要超過3 到6 個月。最後要注意在冷藏室中雞鴨魚肉等不要超過存一兩天葉菜蔬菜不要超過三天、牛奶放五天、蛋放五周、番茄之類的塊莖蔬果不要超過七天。
