生脈茶
材料：花旗參三錢、五味子一錢半、麥冬八錢，
製法：六碗水煎至三碗水
備註：降溫後裝入樽內，作為夏日運動後的解渴代用品。
風水學上，很注重五字，五字屬土，萬物都歸於土，塵歸塵，土歸土，試看河圖，一六共宗、二七同道、三八為朋、四九為友，用其兩個數字相減皆為五。再看洛書，共九個數目字，其中二、五、八，三個字皆屬土。無獨有偶，中醫極重視脾胃，常言道：「有脾胃則生，無脾胃則死。」無論大病小病，都極重視保護脾胃，不許令其有半點絲毫損傷，脾胃五行，亦皆屬土。五倍子與五味子，皆有止瀉作用，保護脾胃。
五倍子，是倍蚜科昆蟲角倍蚜或倍蛋蚜寄生在鹽膚木樹上時所形成的蟲癭。分為角倍與肚倍兩種。角倍產值為大宗，肚倍則以品質取勝。主治肺虛久咳、久痢、久瀉、脫肛、自汗、盜汗、遺精、便血、崩漏等以虛脫為主的病症，民間經驗，其對眼睫倒捲，有好的療效。
五味子，是木蘭科植物五味子的成熟果實，以紫紅色、粒大、肉厚有油性及光澤者為上品，產於東北，習稱北五味子。而果粒較小、紅色、肉薄者，品質較差，產於西南，習稱南五味子。五味子為止咳要藥，古人喜歡將其與干姜、細辛配伍，用治久咳，效果很好。配伍花旗參、麥冬成為生脈茶，是消暑佳品，很適合這個酷熱天氣，作為津液的補充品。
五味子，近年西藥研究，證實有效地降低血清谷丙轉氨（ALT），用治病毒性肝炎，殊有良功。血清中的ALT為何升高？西醫同業認為肝的其中一個功能，是將一種氨基酸轉化為另一種氨基酸，其轉氨作用，主要依靠肝內轉氨而完成。正常情況下，肝細胞內存有多量轉氨，但當肝細胞壞死時，這些轉氨便會被釋放到血液中去，從血液檢測出超標的轉氨，反映肝臟受到某種程度的損害。
可惜，中醫證諸臨床，有時有效，有時不效，道理何在？原因是五味子性酸味溫，性善收斂及溫補，當肝炎被辨證為濕熱時，藥不對證，不應使用，縱然短期有效，但很快反跳。反之，經辨證屬肺胃陰虛或肝腎陰虛的肝炎病者，就能收到預期療效，這就是中西醫用藥的異同，理智的結合。
