近年「興」排毒，就連我那五十多歲，又從不接觸中藥及自然療法的親戚，某一日也拿數樽據聞是在「名老中醫」手上花幾千元買回來的「排毒水」。
近年「興」排毒，就連我那五十多歲，又從不接觸中藥及自然療法的親戚，某一日也拿數樽據聞是在「名老中醫」手上花幾千元買回來的「排毒水」。
其實健康的人，自己的肝、腎、皮膚等都懂得自然排毒，也不需要特別吃些什麼中西藥來幫助。不過，若工作和居住環境惡劣，食物素質又有問題（譬如每日都要在街外進食，或很多時候進食肥膩煎炸的食物），那麼參考以下的排毒食療方，間中嘗試進食，也可以使自己弄得精神一些、面顏靚一些！
在此介紹一些有利益的食物給大家：
青瓜：含有大量維他命C及E，是天然排毒劑，能美白皮膚、增強彈性、抑制黑色素（幫助清除粉刺和黑頭），延緩衰老，對心、肺及胃功能都有促進作用。不過，從中醫角度去看，青瓜性偏寒涼，脾虛胃寒者不宜多吃。總而言之，就算怎樣好的中藥或蔬果都不可偏吃和多吃。
蓮藕豆腐薯仔湯：「平、靚、正」，值得推介，個人試過其效果不錯，因蓮藕有豐富鐵質和維他命 C 等；豆腐和薯仔的益處更是街知巷聞，不用多說，閒時可煲來飲用。
木瓜：含多種維他命及礦物質，有明目、潤膚、通便和去腸熱等功能。
菠菜：含有強力抗氧化物甲型硫辛酸，是維他命C及E的催化劑，有助身體排除重金屬（如鉛和水銀）。但要注意菠菜含有嘌昤，會加重對痛風及腎病患者的病情。
青蘋果汁、西柚汁及檸檬汁都有排肝毒的功能。此外，少吃鴨、鵝、蟹、蝦、肉、內臟等毒素高的食物。多吃新鮮蔬果，有助排毒。最後，運動及按摩（尤其是腳底按摩）後，飲數杯暖水，也是「平靚正」的天然排毒法。
至於斷食排毒法，要很小心考慮才實行，非一般情況都不應該用，也一定要有專家從旁輔助。我自己喜歡吃東西，故絕不會考慮用此法。就算真的很想嘗試，我也會建議折衷一些來處理，即少吃幾天，只飲蔬果汁或清水，「半斷食」可也！
近來，日本開始流行「迷你禁食」（minifasting）去減肥及排毒。做法相當簡單，一周選一至兩天只飲用流質食物（如果汁、牛奶等），讓腸胃休息一下，也可「徵用」早前儲存的脂肪，但要記住前後的日子不要暴吃，否則將前功盡廢。
