黃潤波中醫師解答讀者Melody關於當歸的疑問。
讀者Melody： 拜讀黃潤波醫師的專欄後﹐有數個關於當歸的問題要請教。
1) 男人可以吃當歸嗎？
2) 手足冰冷可以常吃當歸作進補嗎？
3) 應如何選購當歸？
4) 當歸有烏髮之功效嗎？
黃潤波中醫師解答﹕
1) 男人可以吃當歸嗎？
中藥只是對「病証」，而不對人，所以男性只要有此証，就可用此葯。譬如說「淫羊藿」補腎陽，增強性功能，假若女性有腎陽虛的「病証」，出現性慾淡泊，亦可同樣使用淫羊藿。
腎的其中一個生理功能，是藏精，「藏精」有兩層意義，其一是五臟六腑之精，其二是生殖之精，生殖之精男女皆有，男性有精蟲，女性有卵子。所以「精」並非單指男性的「精液」。
備註：中醫診斷，是診斷病的「証」，而非症狀的「症」，所以上文並沒有用錯字，特此說明，請讀者明辨。日後如有機會，才向大家介紹「証」與「症」的分別。
2) 手足冰冷可以常吃當歸作進補嗎？
沒有一種葯物，可以長吃。
當歸是補血，手足冰冷還需其他溫暖的葯物去配合，例如生薑、桂枝，但需要透過四診八綱去辨証，不能一概而論，服用前最好先諮詢中醫師。
中醫強調中病即止，意思說每種葯物都有偏性，例如偏熱、偏寒，用這種偏性去治療身體狀況的偏差。例如身體怕冷，我們就用偏熱的葯物去調節，當身體的情況達致平衡後，就需停葯。例如一杯冰水，天寒地凍，難於飲用，我們要加進熱水，令其和暖。但如加進過量的熱水，水溫變過熱，不適合飲用。
所以進食當歸後，出現上火，就需停葯。但如果是由其他原因導致，則需透過其他中葯的配合，方能繼續使用。
3) 應如何選購當歸？
當歸以甘肅岷縣出產的最為地道，在春秋戰國時代稱為秦州，即秦始皇先祖受周太子封賞之地，所以當歸古稱秦歸。後來秦國國力逐漸擴至今日之陝西，今天所稱「西歸」，就是指陝西出產的當歸，是地道葯材。
但今時今日的葯材，很多已是易地培殖，較難找到質量高的「地道」葯材。購買任何葯材，只能靠商譽較佳的店舖，只要不是膺品，就可使用，品質較差者，可以相應增加葯量，彌補其有效量不足的缺失。
4） 當歸有烏髮之功效嗎？
當歸無直接烏髮的作用，但頭髮與肝的關係密切，肝藏血，當歸補血，血液充裕，頭髮營養足夠則會明亮，不易開叉與折斷。
何首烏有烏髮作用，但長期及大量使用何首烏，會影響肝功能，這是應該要注意的地方。
