「藍色區域」(Blue Zones)這一概念來自由意大利的吉亞尼•佩斯醫生(Gianni Pes)和比利時人口統計學家米謝爾•普蘭(Michel Poulain)教授刊登在2004年9月「實驗老年醫學期刊」(Journal of Experimental Gerontology)的人口統計調查報告,發現位於意大利的撒丁島(Sardinia)是全球有最多百歲及超過百歲人瑞生活的地區,他們又在地圖上將極長壽的村落劃上藍色的同心圓,並且稱在這些圓圈內的地區為「藍色區域」(blue zone),在這個基礎上,探險家及國家地理雜誌研究員丹•布特尼(Dan Buettner)發現全球活得最長和最健康的五個地方,並稱為「藍色區域」(blue zones):(一)日本的沖繩島(Okinawa),(二)意大利的撒丁島(Sardinia),(三)哥斯達黎加的尼科亞半島(Península de Nicoya),(四)希臘的伊卡里亞島(Ikaria,也稱Icaria),(五)美國加利福尼亞州的洛馬林達(Loma Linda)。
丹•布特尼與流行病學家、醫生、營養學家、人類學家和人口統計學家組成的團隊研究他們的生活方式及環境的共同點,他們發現所有生活在「藍色區域」的人都享有分為四大類的九個具體的生活習慣,他們稱為「有效九法」(Power 9):
(甲)第一類:活動(Move)
自然地活動(Move naturally):全世界最長壽的人是不需做舉重鍛煉、參加跑馬拉松比賽或到健身房鍛煉,反之,他們生活在一個經常推動他們在不知不覺中活動,例如在後院裏種植花卉樹木、在家居和庭院工作時沒有使用電動的工具等。
(乙)第二類:正確的生活觀(Right outlook)
生活目標(Purpose):每天起床就要有一個生活的目標,認知自己的生活目標能增壽七年。
放鬆減壓(Downshift):就算是生活在藍色區域的人也會經歷精神壓力,壓力會導致慢性炎症、並和所有與年齡有關的嚴重疾病有關連,他們與我們不同的是有可以減壓的常規,例如沖繩人每天都花點時間思念先人、伊卡里亞人午睡、撒丁人享受下班後的歡樂時光、美國加利福尼亞州的洛馬林達以基督復臨安息日會(Seventh-day Adventist)信徒為主的人每日都祈禱等。
(丙)第三類:明智的飲食(Eat wisely)
只吃八分飽(80% Rule):以植物為主食(Plant slant)——這個百分之二十的差距就是減胖或是增肥的分別,在藍色區域生活的人在傍晚或黃昏時吃一天最小量的一餐,然後到就寢時都不再進食。(待續)