南加州山火仍未撲滅 恐令卑詩蔬果缺貨漲價

南加州山火仍未撲滅恐令卑詩蔬果缺貨漲價

[2025.01.23] 發表

【明報專訊】南加州大面積山火仍未撲滅，食品資源學者擔心會對省內新鮮蔬果供應產生影響，短暫缺貨和造成價格上漲。

卑詩大學(UBC)食品資源學系教授懷斯曼(Kelleen Wiseman)表示，很多本省常見新鮮蔬果是來自加州，當中包括水果、紅酒、生菜等，有49億元的商品是從加州進口。

懷斯曼表示，消費者可能發現部分食品出現暫時短缺和價格上漲，但她補充稱，情況不會很嚴重，並很有可能只是暫時性。

懷斯曼指出，相關供應鏈和管理公司非常穩健，會持續對情況進行風險管理，因為這些極端氣候事件不是第一次發生，所以理應計劃好替代路線；不過，由於重新安排路線的成本很高，所以有短期價格波動；但在風險降低時，價格就會逐步回穩。她指，農產品不能長期儲存，若美國企業不想喪失潛在利潤，他們就會設法將農產品運過邊境。

此外，懷斯曼補充，加州也是本國第三大商品出口目的地，涉及41億元的商品，因此，當地也是本國經濟的重要組成部分。

她又說，供應鏈出問題方面，最有可能會看到洛杉磯港口受到影響，該港口連接着主要貨運物流區，不少產品將進入該港口後北上運到本省，而本省的產品亦可能運至該處出口。

不過，洛杉磯港口曾說，山火對港口營運沒有影響。港口距離山火有20多公里遠，山火期間所有港口均運作正常。

懷斯曼亦提醒說，貿易是相對的，本國每年出口到加州的產品值約41億元，「對加拿大整體出口而言，那是第三大目的地，對我們很重要，是我方經濟的重要部分。」