速讀公民：內地限制「吃播」暴食
【明報專訊】■新聞撮要
國家市場監管總局2024年12月發布《防範外賣餐飲浪費規範營銷行為指引》(下稱《指引》)，要求外賣商家合理設置起送價格，改善「滿減優惠」機制，明確不得製作、發布、傳播宣揚「量大多吃」、暴飲暴食等浪費食品的直播或影片。《指引》亦要求源頭治理反食品浪費，鼓勵外賣商家將珍惜糧食、反對浪費納入員工職業培訓內容，切實增強從業者反食品浪費意識。
「吃播」即博主在網上直播時邊吃邊講有趣故事。不過，近年部分內地吃播博主以暴飲暴食、進食分量誇張的食物譁眾取寵，以吸引網民注意及博取流量。
在社交平台擁有50萬粉絲的網紅孫藝軒時常在鏡頭前暴飲暴食，長期吃高脂食物，2021年1月突發腦溢血身亡，年僅19歲。2024年7月24歲吃播網紅潘曉婷在直播期間猝死，引發網民熱議，據報她曾做極端的吃播挑戰，如一次吃10公斤食物。
《科技日報》報道，中國科學院心理研究所教授陳祉妍表示，吃播影片滿足部分觀眾的心理需求，如緩解壓力、代替滿足等，即讓觀眾能隔空「品嘗」佳肴，而且觀看吃播影片，能讓人獲得「陪伴感」。 報道指出，中國「空巢青年」達2000萬，大多遠離家鄉獨自生活，而青年獨自吃飯時看吃播，就像有親朋好友陪伴一樣。陳祉妍指出，適度看該類影片可為觀眾帶來積極影響，過度觀看則可能導致部分觀眾進食過多，引發健康問題，還可能導致受眾產生消極、逃避等負面情緒，不利於面對和解決問題。
早於2021年4月，全國人大常委會已通過《反食品浪費法》，製作、發布及傳播暴飲暴食的影片節目最高罰款10萬元人民幣。
■相關數據
．中國糧食產量(萬噸)(表)
■知識增益
《糧食節約與反食品浪費行動方案》
國務院辦公室2024年11月印發《糧食節約與反食品浪費行動方案》，提出減損行動，制定水稻、玉米、小麥、大豆收穫技術指引及機收作業品質標準，推廣科學儲糧、專用裝卸機械等糧食運輸設備，以減少因技術、儲存及運輸期間的糧食損失。
另外，方案提出全民要加強節糧意識，減少家庭和個人浪費食物，如推行全國青少年節約糧食行動，將節約糧食作為共青團、少先隊組織生活重要內容；持續「光碟行動」，即明確指示餐飲業界合理配置菜肴和主食規格及數量，積極推廣小份餐品，主動提示客人將剩餘食物打包等。
〔主要學習重點：維護國家安全(糧食安全)〕
●模擬試題
1. 參考資料，說明內地當局限制「暴食」吃播的原因。(2分)
2. 不同持份者可如何維護中國的糧食安全？參考資料，解釋你的答案。(6分)
3. 具備足夠資訊素養對青少年成長有多重要？參考資料及就你所知，解釋你的答案。(8分)
(本刊發表的文章若提出批評，旨在指出相關制度、政策或措施存在錯誤或缺點，目的是促使矯正或消除這些錯誤或缺點，循合法途徑予以改善，絕無意圖煽動他人對政府或其他社群產生憎恨、不滿或敵意。)
[公民學堂 第088期]
