精藝飲食協會華埠免費派餐 近20大廚主理 逾200市民受惠
[2024.02.29] 發表
【明報專訊】加拿大精藝飲食協會昨日中午在溫哥華華埠救世軍禮堂舉辦「龍年慈善社區免費派餐服務」。近20名中餐大廚及十餘家食材供應商向200多名有需要的民眾提供了一頓豐盛美味的午餐。
昨日上午11時，溫哥華華埠救世軍禮堂門外已見排隊等候用餐的人龍。近20名中餐大廚統一穿著雪白的工裝，在廚房分工合作，忙得熱火朝天。義工則在現場指引前來就餐的人士有序取餐、入座。列治文市議員區澤光、本那比市議員王白進以及中華會館理事長錢華到場表示支持。
昨日的慈善午餐十分豐盛，每份餐食均包含雞排、蝦、時蔬、春卷、炒麵，並配有湯、水果和甜點。席間洪門舞獅隊還獻上了精彩熱鬧的舞獅表演。前來就餐的人士個個吃得滿足又幸福。
現場義工介紹說，這裏每日都提供免費午餐，一些重要節日如聖誕節會有特別活動，昨日則是中國農曆新春特別活動。該社工還說，因昨日提供的是中餐，前來就餐的華人明顯比平時多。
加拿大精藝飲食協會會長劉峰接受本報採訪時表示，該免費派餐活動已堅持舉辦十餘年，一年比一年規模大，很遺憾昨日下雨，前來就餐的人數不如往年多。他指，最多的時候曾有超過600人就餐，他們每年都按照600人至800人的規模備貨。
他又指，來自數間餐廳的近20名大廚周二就來現場備貨，昨日則現炒現做，以保證有需要的人士領取到的都是熱騰騰的餐食。
該一年一度的慈善派餐活动亦得到了多間食材贊助商支持。
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