【明報專訊】謝霆鋒煮出國際，他跟加拿大星級名廚David Rocco(大衛洛可)進行中西烹飪對決，在FOX LIFE的原創節目《名廚爭鋒》中，一連5集節目他們走訪澳門、順德、馬尼拉、怡保與吉隆坡，蒙眼試食當地著名菜式後，再複製與演繹個人版本進行比賽。霆鋒接受訪問，表示今次比賽是押上個人品牌「鋒味」博一鋪。

娛樂組

《名廚爭鋒》中，霆鋒是東方代表鬥大衛洛可，他坦言面對這位對手很大壓力，特別是蒙眼試食再比賽的規則，難度更提升。

蒙眼試食再複製菜式

霆鋒曾看過大衛洛可主持一系列的烹飪節目，兩人因這比賽認識，對方自小跟祖母入廚，經驗比他更豐富。他稱比賽時兩人也很緊張，因製作單位很嚴謹，卻更感到挑戰性。他說：「蒙眼試食看似簡單，但只靠味覺分辨食物很難估，唯有用手搓感受質感。」

霆鋒的廚藝姿勢惹話題，藝人模仿Chef Le Mon搞笑，網民又cap圖成笑柄。霆鋒說：「無所謂！這節目的規則不是我定，剪接也不是我做，這是最公正方法。我做自己的節目(《十二道鋒味》)會有人話不是我煮的，我就去美國打一個節目回來！其實有話題可改進節目，自己的節目有時食材準備不足或剪接問題，可做得更好。」

參戰《名廚爭鋒》有信心

霆鋒稱這比賽旅程有人指他玩咁大，他的個人品牌在內地已是美食代表，他似拿自己在賭注。是否擔心在比賽落敗？他說：「我當然是有信心才去打！唱歌、音樂可以聽，拍戲大家也看到，但我煮食大家吃不到。所以，我希望透過一個美國節目，規則、專業評委也是製作單位安排，在嚴格公正的節目中賭這一鋪是願意的，我是為了自己的品牌『鋒味』而行到咁盡。」

他又表示：「很多西廚、西方人提到中菜的感覺是重味又多油，今次我用的方式，是希望做到世界各地的人看到中菜也可以健康與時尚。要維護中菜，就行出世界多一步！」

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