胃不會越餓越小
也不會越撐越大

多吃東西胃就會慢慢變大，少吃東西胃就會慢慢變小？胃變大，飯量也會變越大，反之胃變小，飯量也會變越少？

胃不會越餓越小！

我們的胃是個具有超強伸縮彈性的「袋子」，呈現出可愛的英文字母「J 」的形態。

一個人餓著肚子時和吃飽時，胃囊的大小有所不同，這很正常，但「胃容量」本身是不變的。

我們把普通成年人正常吃飽飯後的胃囊大小(注意是正常吃飽，而不是撐到扶牆而出)，理解為通常的「胃容量」。

一般而言：

人在完全空腹的時候，胃大約有 100 毫升；

正常吃飽飯之後，可以達到 1200?1600 毫升。

也就是說，人在空腹和正常吃飽飯這兩種情況下，胃囊的大小差異可以高達 16 倍。

那為什麼很多人會感覺吃得少了，胃就會縮小了呢？

其實是心理和生理上的多種因素導致的。

有時候，當每頓飯都越吃越少，這種狀態持續下去成了習慣之後，就很容易產生錯覺：是我的胃小了，所以我吃不下了。

這就好比得了重感冒之後一下子就沒胃口了一樣，是由多種因素造成的。並不能說，你得了重感冒，於是你的胃容量就縮小了。

胃也不會越撐越大！

做胃部手術是要求空腹的，所以是最佳的觀察胃大小的時機。

這個時候我們能清楚地觀察到：

就算不同人的身高有挺大差異，胃的大小真的沒差太多，男人的胃和女人的胃也沒差太多。

比如，咱們中國人屬於東亞黃種人，男人的胃一般是 1400 毫升，女人的胃是 1300 毫升左右。

你可能要問了：

那些光吃不胖的「超級大胃王」要怎麼解釋呢？

是不是想要像他們一樣，擁有銅牆鐵壁的胃？

確實，電視節目和網路直播上，常常會播放某某某饕餮大賽或者大胃王大賽。

但是，參賽者往往本來就是遠遠偏離正常進食量的「奇葩」。

他們大約可以往胃裡塞普通人兩倍的東西！ 也就是 2400?3200 毫升！

但這已經是極限了，這種天賦異稟是極端反常的！ 只有在這個特殊情況下，人才能夠把胃活活撐到空腹狀態的幾十倍大。

更重要的是，他們一般只有做節目時才這麼吃，平常其實不這樣。

如果經常這樣狂吃的話......

1. 胃壁反復被拉伸到極致之後，就會變得鬆弛，胃蠕動力就會衰退，進而影響正常的消化機能。

2. 胃壁肌肉如果變薄，很快將處於相當危險的狀態。

想像吹氣球吹到極限後會是什麼樣呢？不需要太多解釋吧。

3. 如果胃被撐到巨大，將會向上壓迫橫膈膜乃至心臟與肺部，產生很大的負擔，同時還會對血管、神經等施加擠壓，影響健康。

我們的身體又不是廣場，不是空曠到什麼都可以隨意擺放的一塊閒置土地，它可是相當擁擠的，是各個臟器互相體諒、友好互讓，背靠背挨在一起的狹小腔體。

大家也不用羡慕這種大胃王的技能，畢竟吃這麼多口糧，還挺費錢的。

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做飯1小時=吸煙2包

炒菜時最好戴口罩

熗鍋、倒油、加熱、下菜爆炒......這是人們做菜的習慣流程，但「煙霧繚繞」的烹飪方式可能會給健康埋下隱患。

英國有研究證實，在通風差的廚房做飯一小時，相當於吸2包煙。我國一項長達5年的流行性病學調查也發現，在非吸煙女性肺癌患者中，超過60%的女性長期接觸廚房油煙，其中32%的人喜歡用高溫油煎炸食物。

廚房油煙會對身體造成不同程度的傷害。煎炒烹炸時，會產生大量含一氧化碳、強致癌物苯並芘的煙霧，讓室內PM2.5飆升；這些有害物質對鼻、眼、咽喉黏膜有強烈的刺激性，輕則引起咳嗽、流淚、頭痛等症狀，重則可能會誘發鼻炎、咽喉炎、氣管炎等呼吸系統疾病；長期吸入這種油煙，還會增加患肺癌的風險。此外，油煙附在皮膚上，會影響皮膚的正常呼吸，久而久之，皮膚會變得灰暗又粗糙。

如何才能遠離油煙污染造成的傷害？我給大家幾點建議：1.開抽油煙機。烹飪前開窗，並全程開著抽油煙機。做完飯後，油煙機也要多開10~20分鐘，以免煙霧殘留。2.及時洗手、洗臉。烹飪後記得拍打衣物、洗手洗臉，去除可能附在臉上或身上的油煙，還可在做飯時圍圍裙、戴帽子，隔離污染物。採用煎炸爆炒等烹調方法時，最好戴個口罩，能減少油煙吸入量。3.降低炒菜油溫。油的溫度越高，其分解、氧化速度越快，炒菜時最好將油溫控制在五成熱以下，以不出現油煙為宜。4.少煎炸爆炒。多用燉、煮、蒸、涼拌等烹調方式，不僅能減少油煙產生，還有助培養口味清淡的好習慣。

需要提醒的是，家裡安裝油煙機時一定要按照說明書標準來，千萬不能擅自調節高度，以免影響效果。而且，如果做飯頻率高，油煙機最好每3~6個月清洗一次。此外，在廚房放一些綠植也能起到一定的吸附作用。

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頭屑太多擾人

洗前可抹橄欖油

頭皮屑就像是頭髮上的「膏藥」，讓人難受又尷尬，還總甩不掉。掌握小方法，能達到去除頭皮屑的好效果。

頭屑由頭皮表皮細胞新陳代謝自然產生，頭皮健康時脫落的細胞是我們不易察覺的粉末，數量不多，一般看不到。但當頭皮出現問題時，表皮層沒有成熟就脫落了，則會出現大量頭皮屑。導致頭屑過量的原因有很多，例如經常吃辛辣食物、喝水少，會使人體處於乾燥狀態，導致頭皮角質層過多脫落；晚睡、熬夜也會造成頭皮代謝異常，產生過量頭屑。

給大家介紹兩個能去頭屑的食療方。1.烏梅菊花飲。烏梅2枚、菊花3克，開水沖泡代茶飲。烏梅生津止渴，菊花清熱，對因乾燥產生的頭皮屑有輔助治療作用。2.荷葉山楂黃精粥。山楂20克、黃精15克水煎，用紗布濾去渣，再加梗米60克、荷葉半張煮粥食用。每日一劑，連服30天。此粥還適合油性膚質的脫髮患者服用。

需要提醒的是，想真正擺脫頭屑，還需從生活方式入手。建議平時少吃重口味食物和甜食，多喝水、儘量不喝飲料，規律作息。瓶裝飲料及甜食都含添加劑，過多攝入會影響新陳代謝。此外，日常洗髮護髮也很重要。頭屑多的人最好每天或隔天洗一次頭，推薦一個保養頭皮的方法——洗髮前塗橄欖油。具體方法是，取少量橄欖油塗于髮際處，並按摩至整個頭皮。橄欖油是天然油脂，易吸收，能有效滋潤頭皮，緩解乾燥。