復活節星期一(Easter Monday)，如果沒有全家出遊，在後院舉行的「滾蛋」遊戲(Egg Rolling)就成了孩子們在復活節周一的重要活動。有多少孩子頭幾天參加多場撿蛋活動，積攢了很多彩蛋，就是為了這個「滾蛋」派對呢。而且派對過後，蛋殼還可以利用起來當花園肥料，那才算是把復活節彩蛋物盡其用了。

文：盛滔滔 圖：Better Homes & Garden及網絡

复活節星期日后的第一天，一些主要的基督教文化都會慶祝這一節日，尤其是信仰羅馬天主教會的文化。各教堂在這一天也舉行复活節教儀。同時，這一天也仍然是家庭的節日，最傳統的家庭活動就是吃復活節羊和「滾蛋」遊戲了。

復活節彩蛋除了蛋狀的朱古力、畫有彩飾的蛋殼或者是塑料的蛋，很多家庭還是用煮得比較老的雞蛋。很多媽媽在復活節期間都會「發愁」孩子們撿來的成籃的雞蛋。除非是幾個小時以內新鮮的、沒有裂縫的而且已知是用天然染料染色的，否則還是不要食用了。這些蛋用來玩「滾蛋」遊戲可謂完美。

草坪畫上白線成「賽道」

「滾蛋」和「復活節兔子」均是隨德國移民帶至美國、加拿大的復活節傳統。用蛋來象徵生命的復活，在耶穌基督降生之前就已經很流行。西歐人士相信蛋是有兩次生命的，第一次是「新生」，第二次則是「重生」，重生就是象徵了復活的意思，春天也有象徵復活的宗教意味。

「滾蛋」遊戲一般獨立屋後院草坪即可，有點天然坡度的就更好啦，這樣蛋滾起來比較借力；如果是平地，當然也可，那就最好準備長柄勺子，有的就乾脆用長柄湯勺呢。如果沒有草坪，也可以玩「滾蛋」遊戲——泳池邊的軟膠地面也可，實在沒有軟地，毯子上面鋪上大塊塑膠布，四周繃緊，也勉強算是過關了。車道不合適喔——蛋還沒有滾到終點，就碎掉了！然後，把這塊場地用麵粉或淺色豆子等劃出「蛋道」，就算是把比賽場準備好了。

「滾蛋」遊戲可以是很輕鬆的，也可以是很激烈的比賽。參加者各自把自己的蛋標上標籤，寫上自己名字、記號甚至是畫都可以。

評判標準嘛，如果是從小坡滾下，就看誰的蛋滾得最遠而且蛋還完好無裂縫；如果是平地，就看誰拿勺子趕着雞蛋跑得最快，第一個到達終點。

另外一個由「滾蛋」遊戲演變而來的遊戲是「彩蛋保齡球遊戲」：草坪上擺一個白色雞蛋，小朋友們排排隊，輪流把手裏的菜單滾出去，看誰滾得離白色蛋最近。

最有名的「滾蛋」遊戲

最有名的復活節「滾蛋」遊戲在美國總統府白宮的南草坪上。白宮的南草坪，一年只有兩個周末開放給遊人，但那也只是開放人行道而已，草坪是不能踩的。然而，每年的復活節星期一，孩子們可以盡情地在草地上跑、跳、滾、打，而且總統還要親自來主持這個特別的白宮復活節滾蛋活動(White House Egg Roll)呢。 這項活動要追溯於1878年的復活節周一，當時的美國總統Rutherford B. Hayes首次開放白宮草坪給孩子們玩「滾蛋」。

今年的白宮南草坪，照例按百年傳統行事，「復活節周一滾蛋派對」入場券已在3月底就搖獎搖出，第一夫人Melania Trump在14號Good Friday這天發「推特」說，非常期待主持復活節周一的白宮「滾蛋」派對呢。

復活節彩蛋物盡其用

滾完的蛋，蛋殼還是可以利用一下的，前提是如果繪彩蛋的顏料是天然可食用材料。Blu Dog Staging & Redesign裝飾設計公司的Barb Lunter說，像紫洋蔥水染的蛋絕對是天然的了，黃咖喱當然也算。

蛋殼剝下，晾乾，然後碾成粉，或者掰碎也可，然後混進花園土壤裏，隨着澆灌花園，讓它們慢慢去自己發酵，可以成為不錯的長效磷肥。

復活節周一後院派對，伴隨「滾蛋」遊戲，全家一起吃復活節羊，再配上復活節兔子、講故事和音樂環節，今年復活節算是完整收官。