焦糖染菌 美奪命蘋果恐輸加

(渥太華23日加新社電)加拿大官員正在調查﹐與美國李斯特菌(Listeria monocytogenes)爆發有關的焦糖蘋果(caramel apples)﹐是否被進口至加拿大。

加拿大迄今出現兩宗懷疑與此有關的案例﹐分別在安省和緬省。

全國公眾衛生局(Public Health Agency of Canada)說﹐加拿大發現兩宗李斯特菌案例﹐與美國所調查菌種﹐具有相同的基因指紋(genetic fingerprint)。其中一例在安省﹐一例在緬尼托巴省。公眾衛生局說﹐患者的病況目前不詳。他們正設法確定﹐是否他們食用從美國進口的袋裝焦糖蘋果。

美國疾病控制及預防中心證實﹐一名加州婦女死亡﹐其死因與袋裝焦糖蘋果有關﹐她所感染的病菌﹐與在美國10個州、導致另外28人致病的李斯特菌﹐同屬一菌系。

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