星級專欄 黃婉曼﹕記者賣涼茶
【明報專訊】雖然不是時常有空在家「煮番幾味」,但我卻愛逛街市,尤其是屋企附近的樂富街市,翻新之後特別好行,種類齊全之餘,也有別於傳統街市,除一般的海鮮肉類蔬果,亦有紅酒壽司和蛋糕烘焙材料供應,最重要是環境乾淨,有超市的外觀,街市的功能,特別多OL幫襯。
街市與超市最大的分別,就是充滿人情味,對一些家庭主婦而言,每天上街市就是最大的娛樂,她們沒有臉書,街市就是她們活生生的社交網絡,和街坊見面時無所不談,近至家庭倫理婆媳糾紛烹調技巧,遠至政治經濟金融社會現G,都可講足幾小時,有時懷疑買R只是配角,交際才是重點。
我最愛去其中一間朋友開的涼茶舖,每當熱氣火盛,便去幫襯他的灟d膏,老闆是做記者出身,數年前棄筆從商,轉變之大,身邊朋友無不感到驚訝。問他原因,他卻說得輕描淡寫,只說做傳媒時間久了,難免會去到樽頸位,去或留,都需要很大勇氣。
每年新聞系有這麼多畢業生投身傳媒界,中途離開的蚢磥ㄓ痋A有很多是現實的考慮,因為其他行業前途及錢途更佳,也有不少曾經擁抱過理想,可惜最終失望地離開,畢竟香港的傳媒生態很特殊,有時環境使然,空有熱誠也難有作為,只會增添你的無力感。
幸好這位朋友轉行後好像做得不錯,短短幾年由1間開到10間,問他很好賺嗎?他笑說現今香港做生意成本這麼高,怎可能賺大錢?開分店只是迫不得已,減低成本增強競爭力。我問他喜歡做記者還是賣涼茶,他坦言當然是做記者滿足感大,但這行頭太複雜,制肘太多,最終唯有放棄,現在賣涼茶,見顧客滿足地離開,自己便心滿意足了。或許,做人有時簡單一點是好的。
(逢星期五刊登)