【明報專訊】不少位於市區的工廠區已轉型為工貿區，白領藍領在同一空間上下班和用膳，四大連鎖快餐店亦紛紛進駐工廈，享受工廈的廉租，申領工廠食堂牌經營，但本報偵查發現，麥當勞、大家樂、美心及大快活位於不同工廠區的7間食堂，出現不同程度違規經營，包括做街外客生意、在店舖外牆宣傳及用通透玻璃作外牆等。食環署表示會巡查涉嫌違規食肆，而涉事食肆在接獲本報查詢後，已即時糾正了違規情形。

根據食環署資料，全港共458間持牌工廠食堂，其中四大連鎖集團共經營7間工廠食堂，美心與大家樂分別於新蒲崗及長沙灣擁兩間食堂，麥當勞亦有兩間位於新蒲崗及九龍灣，大快活有一間位於長沙灣。

沒問食客身分 午膳多學生光顧

受工廈的土地用途規限，在工廈中營辦向外開放無限制的普通食肆，必須獲規劃許可及向地政總署申請改變土地用途，並補地價。相反，領取工廠食堂牌照營運則毋須補地價，但有較多限制，包括不可招待非所在大廈員工、向街的通道須長期關閉、不得向街外架招牌及貼廣告、每個入口須懸掛「只招待員工」的中英文告示，以及外牆不可使用透明或半透明物料。本報日前巡查卻發現，4個連鎖集團的工廠食堂都有違規情�G。

本報記者上周先後到過7間工廠食堂，店員都沒有詢問食客身分，午膳時段，新蒲崗大有街大家樂及麥當勞有不少身穿校服的中學生光顧，大家樂還推出了「學生優惠套餐」予穿校服或持學生證的學生；麥當勞外牆貼住漢堡及薯條宣傳，並以箭嘴指示入口，更在店的10米外設置巨型招牌招客；長沙灣美心則使用了玻璃及磨砂玻璃作外牆，行人在街外可望見餐廳內�^�_；多間食肆並無在入口處懸掛告示，向街通道也中門大開。

大家樂﹕難辨身分 學生餐照顧半工讀

本報上周四分別向四大集團查詢，大家樂發言人辯稱，食堂難辨別顧客身分，大有街分店自開業起已在門外張貼「只准本大廈員工使用」告示提醒顧客，但告示早前損�牷A但已重新掛出；至於學生優惠套餐，是為了照顧於該大廈工作的夜校兼讀生及半工讀的大學生員工；兩分店外牆張貼的廣告，是員工不小心所為，目前已除下。

美心麥當勞撤海報 大快活加告示

大快活發言人表示，只招待大廈員工告示掛在收銀台附近，而非入口處，集團明白應在入口懸掛告示，收到查詢後已即時加印告示；至於本來常開的向街入口，亦已關閉。

麥當勞發言人回應說，對事件深表關注，又指集團有嚴謹營運守則要員工執行，會跟進事件。美心發言人承認有關分店持工廠食堂牌照，已按牌照指引跟進處理事件。兩集團收到本報查詢後，有關分店即時改正，記者上周五再到新蒲崗大有街巡查時，麥當勞及美心的向街大門已由長期打開變為關閉，門上並加貼了只招待大廈員工告示，美心外牆張貼的宣傳海報被撤走，麥當勞外牆原本的薯條紅色宣傳海報亦被遮掩。

食環署﹕倘發現違規 將發警告

食環署發言人表示，會派員巡查上述工廠食堂，按《食物業規例》規定，工廠食堂業務是出售膳食給該工廠大廈員工，若發現違規，將發出警告，若發現再次違規，將考慮進一步檢控，一經定罪，最高罰款5萬元，監禁6個月，另加每日罰款900元。

明報記者 田青青

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