逢聖誕新年 慣性凍結價格 2月「解禁」雜貨商勢加價
[2025.02.01] 發表
【明報專訊】加拿大人踏進2月會察覺雜貨價格上漲，因為每年1月底雜貨業要求供貨商的價格凍結期會結束。
Metro超市行政總裁拉弗萊什(Eric La Flèche)表示，雜貨業由去年11月至今年1月期間會凍結價格，行內供貨商不會調高價格，這是聖誕新年期間慣例，因為消費者對價格較敏感。未來數周，貨商會在議價時調高價格。
每逢年底假日，大部分加拿大雜貨店都會拒絕大部分供貨商的加價請求。雜貨業內人士稱這是一貫做法。
顧問公司SKUFood創辦人、前Loblaw高層查普曼(Peter Chapman)表示，當供貨商提出更改價格時，零售商會深入了解加價是否合理。他說，凍結庫存可以確保企業在繁忙的假日季節中能夠專注於其他事務。
加拿大獨立雜貨商聯合會(Canadian Federation of Independent Grocers)政府關係副總裁加里桑茲(Gary Sands)指出，獨立雜貨商亦參與其中，並稱通常加價不包括價格波動較大的貨品，例如肉類和新鮮蔬菜。
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