羅渣士糖業溫市廠罷工持續 烘焙店憂缺砂糖 損旺季訂單

[2023.11.20] 發表

【明報專訊】本國食用糖生產商不多，羅渣士糖業(Rogers Sugar)於溫哥華廠房的罷工進入第七周，而砂糖等為蛋糕等產品的必須材料，有烘焙店憂慮繼續罷工下去，恐無法完成聖誕及新年節日旺季的訂單。

於溫哥華設有餅店的東主馬勒(Tanya Muller)接受《加新社》訪問指，在聖誕及新年時節，往年其店每周需要150公斤至200公斤砂糖來製成約20款曲奇等迎節餅食，但現在其供應商則每周最多只可給她提供2大袋，即約40公斤糖。

她說，她與店中團隊已用盡招數找糖，包括一早到貨倉式超市排隊，該方法有時可能，但有時連該貨倉式超市都沒有貨。

馬勒說她愈來愈擔憂，「我擔心將不能完成訂單，在時節遇上這情況當然不理想。」

據加拿大糖業研究所(Canadian Sugar Institute)，本國一年生產約120噸精製糖，而約94%是由靠3間分別位於溫哥華、多倫多和滿地可的煉糖廠入口原蔗糖製成。

溫市及滿地可的廠房是由羅渣士糖業經營，多市是Redpath Sugar經營，前者的產品是羅渣士和Lantic出售。加西的糖供應問題是基於溫哥華糖廠138名工人，自9月28日起採取工業行動，迄今已進行第7周。

代表該工人的工會發言人索多拉(Adrian Soldera)指，問題在於薪酬和福利，但公司亦建議要將廠房運作的時間改為全年無休，即365天，每天24小時。

索多拉說現時運作時數每周約120小時，周一至周五，每天24小時，因此上述終年無休是要「侵佔(工人)的周末。」他指，他注意到罷工影響到消費者，甚至在超市的層面，消費者會遇上零星的短缺因為現時在家烘焙開始增加，「儘管明天我們便復工，糖亦不會即時放滿架，需要等至12月的第一或第二周。」

沙省一餅店則指出，雖然已買夠為聖誕及新年節日所需的糖，但羅渣士糖廠是次罷工已使其買入砂糖的花費多了一倍。該店東指昔日一袋糖為24元至28元，但現在要50元至62元。

該東主還說，由於聖誕的推廣價早已定好，聖誕的訂單仍以該價錢接單，但她還預計，新年過後，其烘焙產品因而要漲價。

羅渣士糖業指溫市的廠房繼續運作，只是產量減少，但公司正用另一廠房來支援加西的供應。該公司指了解到罷工對加西造成局部地區的供應影響，尤其是啡糖和一些包裝白糖，但公司其他產品有大量供應，包括較大食品製造商所需散裝糖和糖水，而公司仍致力與工人談判去達成一份新的合約。

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