【明報專訊】婚前有「地獄廚神」之稱的李亞男，近年不但努力鑽研廚藝，還將自己下廚心得撰寫成書，推出烹飪書。她用自己這個失敗例子，鼓勵對廚藝一竅不通或沒信心的人妻與女友，只要肯學、有心思、有時間，一定會成功。

李亞男由「地獄廚神」搖身一變成為「美女廚神」，她謙虛表示：「我不敢講現在廚藝很了得，但由零到現在，老公(王祖藍)讚不絕口，見證我成長。這本書是成長篇，共有37個菜式，都是我日常生活喜愛的餸菜，例如家鄉味道的上海菜，大部分老公食過讚好才寫進去。」

結婚前零下廚經驗

常言「要鎖住男人的心，必先鎖住他的胃」，跟王祖藍結婚快3年的李亞男，並非這個原因才走進廚房鑽研廚藝，而是不想老公再受罪。她說：「婚前，老公已知我對烹飪毫無天分，不單止煮燶東西，試過煲雜菜湯，鹹到要不停灌水；得知我落味精去煲湯，他露出失落反應責怪我，我傷心到喊。」

雖然王祖藍對太太沒任何要求和期望，但婚後跟奶奶同住，她見奶奶煲廣東湯有一手，老公又是「湯精」，自己便開始學煲湯。直至最近搬出來過二人世界，老公經常愛呼朋喚友返家，並滿有信心叫她下廚，在不可以失禮老公下，才開始鑽研廚藝。

煮給王祖藍初戀情人

零下廚經驗的李亞男，廚藝可謂無師自通，透過上網找食譜自學。她曾想過去考藍帶，但得知需要離開老公9個月至一年時間，便打消念頭。她猶記得第一次下廚，招呼老公的朋友，約有6、7人。她笑笑口說：「其中一個是他的初戀情人，他夠膽帶初戀情人返家，又夠膽叫我煮東西給對方吃，這餐我覺得並非滿分，有失敗的，但老公食到O嘴，讚不絕口。」她說自己由零分、自卑至獲得老公鼓勵、稱讚，見證她這一年成長，所以想撰書跟大家分享。

記者：柯美

攝影：劉永銳