集師廣益﹕通識看如廁文化
【明報專訊】高中通識科開展至今，不論初中或高中學生均可能受不同的媒介資訊影響，對通識科建立既定的想法或印象。過往在課堂嘗試一問，學生都會有林林總總的答案，如「吹水科目」、「時事討論」、「應試技巧」、「概念應用」、「書寫長文」等，這些答案中，部分或是通識教育科學與教、評估的元素，卻未必是學科的全部。
文化研究學者雷蒙?威廉斯 ( Raymond Williams )指culture is ordinary(文化是平常的)，文化就在我們的日常生活中。這點與筆者希望向學生展現的通識科學習十分相似。筆者希望鼓勵學生關心和發掘我們周遭(個人、社會、國家、世界)的人和事，甚或是我們習以為常的現象，了解這些人、事或現象背後的成因、影響及應對方法。
以下是筆者上中四通識課的情?：
筆者﹕這照片反映了什麼問題或現象？
學生A﹕廁所清潔問題。
學生B﹕衛生問題。
筆者﹕香港10年前的洗手間是否這樣？你們有沒有仔細想過這問題在何時開始出現？
學生C﹕以前好像不是這樣，但不曉得什麼時候開始。
學生D﹕好像都有好多年是這樣了。
筆者﹕如果要你們試試分析，你覺得是誰造成這情况？
學生A﹕應該不是香港人。
學生B﹕可能是遊客。
學生C﹕可能是自由行旅客。
學生D﹕應該是中國內地的遊客。
筆者﹕是否大部分同學都覺得不是香港人，而是內地遊客造成的？
課室內近乎全數同學同意，也沒有人提出異議
筆者﹕那你們認為是什麼原因促成這現象？
學生E﹕他們教育水平低。
學生F﹕他們沒有公德心。
學生G﹕他們沒有知識。
筆者﹕你確定你們所說的正確嗎？
全班同學沉默
筆者﹕你們說不是香港人，如果我想問大家，什麼是香港人？剛來港定居的內地新移民算不算香港人？你們會如何解答？如果我告訴你，事實是不僅內地，台灣居民也習慣將廁紙丟棄到紙簍內，而有關行為背後的原因正好與你們提供的答案相反。其原因是使用者具備公德心，受公民教育影響下，才會將用完的衛生紙丟棄到桶內，而不用馬桶冲走。你會否感到驚訝？
此外，你們對於剛才看到的廁所衛生情况都一臉厭惡，你們有否想過香港社會有否提供簡單的如「廁紙應該丟進馬桶冲走」等標語教育公眾，改善公共洗手間的衛生問題？其他國家或地區又如何應對公共衛生問題？最後，如果我們都厭惡現時公共洗手間的衛生情况，最受影響的是誰？洗手間清潔工人的工作現况是怎樣的呢？我們可以做些什麼去改變？
香港巿民從小接受的教育是把廁紙丟進馬桶冲走，但內地的洗手間水力不足、下水道不通暢，所以民眾從小接受的教育是不應把廁紙丟進馬桶，以免造成淤塞。台灣情况也類似，至2017年，台灣環保署正式推動「廁紙丟馬桶」政策，台灣的公共洗手間會提供內含短纖維、可快速溶於水的可溶性衛生紙，推動改變如廁文化。(見圖)
日常生活常見的現象，放在師生的問與答之間，已是通識科的學習議題，例如：
同學如何界定「香港人」或「中國人」，如何建構身分認同？(身分和身分認同)
全球化下，人口的流動如何造成我們看到的洗手間問題？(全球化)
洗手間廁格的情况可能造成什麼公共衛生的影響？(公共衛生)
近年內地和台灣人的如廁習慣和文化有何改變？(生活素質、改革開放、能源科技與環境)
台灣為何要推動「廁紙丟馬桶」的如廁文化？(生活素質、公共衛生、全球化)
有何方法可改善香港公共洗手間的衛生情?？(生活素質、公共衛生)
通識學習 生活化
選擇以上述方式教中四的第一節課堂，是希望讓學生發現通識科的學習可以很生活化。未來三年學習通識科不同的議題，希望學生願意檢視和挑戰自己的已有知識，面對和接納個人對周遭事物會受不同背景、自身的文化和個人知識所局限，當中甚或包含我們的偏見，從而學懂尊重和接納不同的文化，重新學習及豐富自己的知識，拓闊視野。同時，透過不同角度理解和判斷自身、社會和國家發生的議題，裝備自己成為具責任感的公民。
文：順德聯誼總會胡兆熾中學老師 呂潔
[通通識 第484期]
概念解碼﹕多元成家 diverse family formation
【明報專訊】多元成家即主張家庭成員的組成不局限於一男一女及/或其子女，可由兩名同性組成，或不受性別規限，家庭成員間可沒有血緣關係，只要視彼此... 詳情
英譯概念﹕Not In My Backyard (鄰避效應)
【明報專訊】“Not In My Backyard” (NIMBY) refers to opposition to new develop... 詳情
