【明報專訊】網購愈見普及，新鮮食物亦可足不出戶訂購，送貨上門。消委會檢視40多間售賣鮮貨食品的本地網店，僅11間店有列明運送期間食物的保溫安排。消委會向其中8間網店訂購急凍食品，部分送抵時已解凍，甚至有急凍肉食滲出血水。該會指食環署去年至今年6月調查60多宗網店疑涉無牌經營食物業處所的個案，並提出11宗檢控。

消委會分別向兩間不同網店訂購鮮貨食品，並選擇不同送貨時段，最後卻經由同一間速遞公司在同一時間送到。其中一間網店以紙盒盛載貨品，內附一排冰袋，但不足以保冷，兩件急凍牛扒明顯解凍，更有血水滲出。在同一網店訂購的急凍忌廉泡芙，包裝盒被壓到變形，封口爆開。

40多網店 僅11間列保溫安排

消委會其後再向另外3間網店訂貨，其中一間用兩個保溫袋分開盛載三文魚刺身及其他急凍食品。三文魚刺身的包裝盒未有妥善密封，盒蓋可輕易打開；該店亦可訂購一款在其他網店只限門市自取的水果雪葩，送抵時已輕微解凍。

此外，本港現時沒特定法例規管網店，需視乎網店運作模式及所售賣食品類別領取不同牌照，例如經營食物進口；售賣新鮮、冷凍或冷藏肉類；刺身或冰凍甜點等，須向食環署登記或領取許可證。消委會發現部分網店沒在網上刊載所持許可證資料，亦沒提供聯絡地址。消委會稱難以辨別該些網店有否違規，故將全部資料交予食安中心查核。

本報昨向食環署查詢，署方沒有回覆消委會轉介的個案有否違規。署方表示一直有監察網上銷售食物，如懷疑涉無牌經營，或對食物來源及安全有懷疑，會調查及跟進。

消委會宣傳及社區關係小組主席許敬文稱，網店運送新鮮食物時的保溫方式參差，可能增加食物變壞風險，已解凍的肉食亦不應重新冷凍，建議消費者光顧可靠的持牌店舖。消委會促食環署加強監察售賣新鮮食品的網店，並抽驗網購食品；另希望業界注重食物安全，守法申領所需牌照，並在網頁上列明，方便消費者參考。