商場需讓顧客有新鮮獨特體驗 購物有娛樂 享受與人交往樂趣
新概念新思維 打破大型購物中心消亡論
【明報專訊】在聖誕節前夕，大型購物商場人滿為患，消費者在這裏享受獨特的消費體驗，這與近幾十年來預測的大型購物中心消亡的趨勢不符。專家表示，成功的購物中心需要採用體驗才能蓬勃發展。
多倫多Yorkdale購物中心的停車場和商場內都擠滿了人，人們在這裏探索獨特的高端零售和非零售的體驗，比如電影院、與商品相關的活動，以及讓顧客拍照的地方。Yorkdale佔地面積200萬平方英呎 ，是加拿大最成功的購物中心，年銷售額超過20億元。
Yorkdale的運營方牛津地產(Oxford Properties)零售副總裁霍斯特(Robert Horst)說：「在商場經營必須總是保持新鮮感，必須始終考慮你的客戶想要什麼，並保持與客戶的相關性。你想讓他們離開椅子，離開沙發，進入一個可以購物的空間。但重要的是要創造出讓顧客覺得獨特、與眾不同的體驗，這是他們在其他地方無法做到的。」
Yorkdale有270家高端商店和其他商家，尤其是為購物者設計的互動和在社交媒體上發帖的景點。目前，這裏有一家與新電影Wonka有關的大型快閃糖果店，還有一棵由時尚品牌迪奧(Dior)設計的聖誕樹，周圍總是擠滿了拍照片和視頻的購物者。
Yorkdale很多快閃體驗吸客
Abhinav Sharma和Garima Sharma夫婦喜歡購買奢侈品，他們被迪奧選中參加一場特別的產品展示活動。Garima說：「有活動就會更令人興奮，消費者也更有購買願望，因為你在這裏你知道有人真的來找你了。Yorkdale在這方面做得很好。他們一直在做很多快閃體驗，吸引了很多遊客。每隔幾個月你就會看到一個新的活動，我認為對這個品牌感興趣的人會想來看看。」
加拿大作家斯蒂芬斯(Doug Stephens)最近撰寫了《零售復興：後疫情時代的商業未來》(Resurrection Retail: The Future of Business in a Post-Pandemic World)。他認為，許多地區性購物中心的經營者遲遲沒有接受消費者對購物中心的期望正在迅速變化這一觀點。
他說：「他們真的需要重新考慮營造場所的整體概念，以及去商場的娛樂考慮。商場已經轉型為體驗、購物、餐飲或其他獨特體驗的地方。但是，加拿大和整個北美的大多數商場都還沒有接受這種新的思維方式。」
最近在多倫多市中心開業的The Well已經籌備了十年，它提供了一種在加拿大從未見過的購物體驗。商場的公共空間主要在戶外，覆蓋着一個洞穴狀的屋頂，大部分是透明的。令人眼花繚亂的多層次零售空間被新建的辦公和住宅單元所包圍。每一層都點綴着藝術表演和展示、烹飪體驗和獨特的座位區，比如一個蒙古包和圍繞壁爐的多個木座椅。
吉特林(Jonathan Gitlin)是RioCan Real Estate Investment Trust的行政總裁，也是The Well的業主之一，他將其描述為「有組織的混亂」。
他表示：「這個商場沒有門，它應該是一個從社區內部吸引人們的地方，應該是一個開放的區域。」
研究商場歷史的作者蘭格(Alexandra Lange)來到多倫多實地考察The Well，她預計The Well的實用商店——比如藥店和雜貨店——以及獨特的零售組合，將使它成為年輕的城市居民不可或缺的地方。她說：「這些是所有人的生活必需品，所以他們創造了這個巨大的半室內環境。這是對購物中心模式的一種非常有趣的調整，將其從零售中剝離出來，轉而提供更多的這些服務。」
Ali Tarhini在嬰兒車裏推着他的兒子逛了一圈，他說The Well很吸引人，因為它「兩種體驗都有」。Tarhini說：「既能購物，也有娛樂，可以四處走走，享受與人交往的樂趣，看看新的體驗，看看新的商店。」
Aaron Zhang,Local Journalism Initiative Reporter
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