趣學STEAM：農場無臭技術
[2023.11.06] 發表
【明報專訊】「大學一年級去雞場實習，第一個印象就是『嘩！好臭』。於是想到將臭味消除，動物住得舒適、農夫的工作環境也得以改善。」凌朗僖(Keith，香港城市大學獸醫學三年級)想研發讓農場「無臭」技術，並得到大學教授支持，鼓勵他考獎學金研究，結果他成為「創新科技獎學金2023」的得主呢！
■知多點
香港豬場與家禽農場
飼養豬隻的地方稱「豬場」、飼養雞隻的稱「雞場」(屬家禽農場)，根據漁護署資料，現時全港有43個豬場及30個家禽農場，規模均較小，最高的飼養量為74,640頭活豬和約130萬隻活雞。
文：鄭惠霞
圖：賴俊傑、受訪者提供
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[常識學堂 第283期]
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