TikTok博主揭「縮水式通脹」 減量不加價香口膠一包少一片
【明報專訊】多倫多的TikTok博主喬漢(Neal Chauhan)，利用這個受眾廣泛的社交媒體，揭露所謂的「縮水式通脹」(Shrinkflation)，即商品的大小或分量在減少，而價格卻維持不變的情況。
「縮水式通脹」被認為是商家隱秘削減成本來欺騙消費者，令後者還以為自己找到了沒有漲價的優惠商品，也就是所謂的「減量不加價」。例如薯片，原本滿滿一袋，如今包裝袋沒有變化，但裡面的薯片只剩寥寥幾片。
常見的收縮膨脹策略包括重新設計包裝、分量的變化還有欺騙性的營銷文案。喬漢在他製作的一系列TikTok短視頻中明白無誤地指出了這種現象。在其中一個例子中，他展示了一包Excel香口膠，比原有的包裝裡面就少了一片。
喬漢的TikTok短視頻在相對較短的時間內積累了大量粉絲，迄今已有超過3.3萬名粉絲和300萬個點讚。
身為品牌策略師的喬漢稱，這些減量的商品缺乏透明度。「品牌沒有如實陳述他們所提出的內容。例如他們減少了產品數量，但保持容器尺寸不變。」
目前加拿大的通貨膨脹雖然已開始消退，但食品價格仍在繼續快速上漲，6月份同比上漲9.1%。而正如喬漢的視頻所揭示的那樣，影響不僅僅體現在結帳時的總數上。
「從長遠來看，你只能將產品的質量或數量降低這麼多。品牌需要想出其他方法來維持利潤。而且他們需要對此保持透明。但也是從長遠來看，為了短期利益而欺騙消費者永遠不會是正確的做法。這弊大於利。」
喬漢表示，雖然這個問題沒有簡單的解決方案，負擔能力危機對品牌的影響與對消費者的影響類似，但縮水式通脹已接近臨界點。
「而當經濟形勢好轉時，你不會看到品牌會回到原來的軌道，會出於內心的善良而增加包裝和分量。從長遠來看，品牌總是試圖維持利潤，我認為這是一個下滑。我不認為事情會反彈到以前的水平。」
達爾豪斯大學農業食品分析實驗室主任沙勒布瓦(Sylvain Charlebois)也認為，這個問題日益嚴重。
「它已經存在了幾十年。製造商他們會玩弄包裝，或者玩弄裡面每一片的大小。這些年來它們已經變得更小了。例如奧利奧餅乾比以前小得多。」
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