豫農科院專家：國糧必更滿足國人胃口
[2023.03.11] 發表
正在北京參加全國兩會的全國人大代表、河南省農業科學院作物分子育種研究院小麥分子育種團隊首席科學家許為鋼(圖)昨對本報表示，中國經過多年努力，不僅做到糧食充足，沒有飢餓潦倒的人群，而且「大米飯愈來愈香，麵條愈來愈筋道；我們堅信，隨着高產優質綠色農作物新品種的不斷培育和推廣應用，中國的糧食必將更好地滿足中國人的胃」。
中國近年「端牢自己飯碗」，但隨着社會發展，愈來愈多消費者嫌本國主糧口感不佳，紛紛購買進口米麵。
許為鋼通過書面接受訪問，他說，提高糧食產量和品質是保障國家糧食安全、滿足人民美好生活需要的必要條件，從農作物品種育種原理上講，兩者不存在根本矛盾。自上世紀末開始，中國科學家開始重視水稻、小麥等主要口糧作物的品質改良，建立起了比較完備的質量檢測和品質改良技術體系，開展了一系列育種理論研究和技術創新，實現了主要口糧作物產量和品質的同步改良。
中國工程院院士許為鋼是十三屆全國人大常委、農業與農村委員會委員。今年他是十四屆全國人大一次會議的主席團成員，預料將連任全國人大常委。明報記者
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