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2022.05.31
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副刊 > 週末好生活
五花腩香嫩 放冰格方便
簡易回鍋肉 妙在郫縣豆瓣
踏入夏季,又濕又熱,自然令人想吃一點刺激的香辣菜,我會推介四川經典佐飯菜——回鍋肉,將薄片豬腩肉、椰菜、洋?及其他蔬菜,連豆瓣醬加辣椒炒香,...
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信用卡向商戶收附加費 10月起將轉嫁給消費者
消費金額達100元附加費可能收6元 有食肆憂高通脹壓力下消費意欲更低
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後天省選投票日 逾百萬選民已預先投票
聯邦政府引入新槍械管制法 料今秋凍結手槍進口禁買賣
加重刑罰打擊走私販運 加強調查槍支犯罪 創危險信號法 法院可要求構成危險者繳械
個唱晚晚超時罰款逾百萬 「對老闆濕濕碎」 張敬軒被王菀之一信刺心爆喊
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週末好生活
京?豬肉餡 簡單易做
滋味「餃」作 家人零失敗
小時候,每逢過時過節,我們一家人會一起包餃子,我從媽媽身上學懂包餃子,我的孩子又從我身上繼承這手藝,一代傳一代。餃子對我來說,是充滿媽媽的味...
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韓式涼拌粉絲 雜菜才是主角
麻油點睛 配牛肉大醬湯自製套餐
繼上次韓式鹵豬手,今期繼續吹「韓」風,示範韓國人氣經典菜式——韓式雜菜粉絲,它以蔬菜為主,粉絲為副,要蔬菜多,才算是正式的韓式做法!韓國人餐...
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分享護膚心得
讓媽媽keep住靚
媽媽與女兒往往是最好的閨密,除了會分享心事,若母親保養得宜的話,更可以與女兒交換衣服,看起來如一對姊妹。不過,在個人護膚品上,卻未必可以彼此...
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急凍蔬菜 營養不遜鮮菜
很多人慣用新鮮食材,急凍食品營養不及鮮貨的觀念根深柢固,雖然近年高級凍肉、冷凍海產多了捧場客,但急凍蔬菜仍較少人問津。
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認清特質學懂保養
家有雙刀 切菜剁肉游刃有餘
疫下人人化身「廚神」,總得有把好刀在手,才能輕鬆自煮佳餚。走入刀具店,只見上百把廚刀陳列眼前,文武刀、主廚刀、三德刀等,每款也有不同材質、長...
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停下休息 專注一呼一吸
正念學靜 風暴中安慰身心
疫情仍見反覆,過去兩年多,不少人經歷隔離、檢疫、在家工作或網課,不能外出,每天的疫情新聞、死亡數字,每每讓我們焦慮不安。
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糖漿添光澤 娃娃菜包肉提鮮
韓式豬手成敗看鹵水汁
《明報》讀者透過我在《Happy PaMa教得樂》撰寫的「辣媽CEO」專欄,都知道我女兒「大T」(Tiffany)曾在韓國讀書,並於梨花女子...
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葡國雞先炒後焗
皮脆多汁 椰絲施魔法
疫情肆虐,百物騰貴,要如何精明地買?,實在考起主婦。肉類中價錢尚算合理和供應穩定的,我認為是冰鮮雞。
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藝術點亮春天
春天的腳步慢慢近了,天氣愈發和煦溫暖,是時候走出家門,投入大自然的懷抱了!美好的四月天,多倫多各類藝術展覽雲集,一年一度的室內設計展更是吸引...
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