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2021.08.20星期五
副刊 > 夏日手冊
透氣看結構 導濕排汗看材質
選夏天衫 棉舒適但難「散水」
今個夏天的太陽間中很「毒」，在戶外多走幾步已經汗流浹背。如果穿了不合適的衣服，又侷又熱，那就「火上加油」。
夏日手冊
遇熱分解 冷卻成「玻璃」
焦糖燉蛋外殼 一熱一冷變脆
芸芸甜品中，焦糖燉蛋（crème brulée）大概是數一數二的guilty pleasure：用匙羹輕輕敲碎表面的焦糖外殼，裏面配上滑嫩的...
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「熱底人」夏天易病痛
黃紹傑教消暑清熱良方
夏天，濕氣、暑氣、熱氣三管齊下，燥熱的人感覺特別辛苦，也容易有各種不適，到底怎樣判斷是「熱底」還是「寒底」？夏天是否特別容易熱氣？應該怎樣消...
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