【明報專訊】Beyond Meat周二股價早盤一度激升18%，並短暫衝破200元，至歷史新高201.88元，但收盤時回落，跌0.04%，或0.07元，收169.89元。

5月初，以生產植物性肉類替代品的Beyond Meat將其首次公開募股(IPO)價定為每股25元。自IPO後，該公司股價已上揚約555%，市值約95億元。

Beyond的股價仍高於分析師設定的目標價，其中最高者為123元。

由於Beyond股票過熱，華爾街分析師已無人再建議買進。由於分析師已開始擔憂此一股票衝的太快，Beyond的股價一直在盤旋。

賣空者也對Beyond的熱股發生興趣。根據IHS Markit資料，迄至周一止，賣空者擁有約360萬Beyond Meat股票，佔總股數的33%。

肉類替代品市場愈來愈擁擠，Tyson Foods及雀巢(Nestle)也都準備進軍植物性肉類替代品市場，而Beyond Meat也正在擴大及改善它自己的產品。

Beyond Meat周一宣布將開始在超市提供植物性的碎牛肉Beyond Beef，股價因而激揚12%。上周，該公司亦推出了在快餐店供應，吃起來更像肉的Beyond Burger。