【明報專訊】農曆新年長假期間，不少人都愛待在家中，看看電視、吃吃瓜子又過一日。不過湖北武漢一名陳姓女子卻因此吃出禍，因嚴重腹痛緊急送院，醫生更在其體內抽出乳質的「牛奶血」，嚇得她以後都不敢亂吃。

陳女表示，過年期間幾乎都在家中，閒來無事就和家人一起邊看電視邊吃瓜子、杏仁等零食。連續吃了幾天後，突然感到腹部脹痛，被家人送到武漢市中心醫院就診。

醫生為其抽血時發現，陳女血液竟浮�茪@層白色的「乳糜血」。不僅如此，她的三酸甘油脂更高出正常人20倍，血糖也�C高到儀器無法測量的指數，懷疑是糖尿病酮症酸中毒。幸而陳女及時送醫，目前經搶救後已無大礙。

乳糜血俗稱「牛奶血」，意指「泛�荅B油的血」，多與不當飲食或遺傳疾病有關。有醫生指出，血液在血管內流動時，並不會出現乳白色，但在抽血化驗時，會經離心機分離血漿。如血脂嚴重超標，就會呈牛奶狀。

春節後常有病人因食用過量堅果，需送院治療。醫生指出，病人一般會留意主食或水果的攝取量，但對堅果類卻較少忌口。醫生提醒，堅果含有豐富脂肪及熱量，吃得太多會大大增加熱量攝入，市民一天最好不要吃超過20克。

除堅果外，其他高脂食物亦需留意。上月黑龍江哈爾濱市某醫院就收治了一名23歲年輕女病人，她因為乏力、嗜睡等症狀而求醫，結果驗出牛奶血。原來這位女孩一日三餐吃外賣，主要是麻辣燙、燒烤，常飲酒，卻不願進食蔬果和飲水，導致血脂偏高。