惠州黑作坊工業雙氧水泡鳳爪

鳳爪被雙氧水泡得白白胖胖。（南方網）

現場加工環境簡陋，衛生條件差。（南方網）

【明報專訊】在惠州博羅縣一個偏僻的小圍村，有一個黑窩點拿工業用雙氧水加工鳳爪，鳳爪被泡得發白。執法人員在現場查扣4000斤鳳爪，還發現工業用雙氧水約10桶包、碳酸、色素等一批化學品。

4月2日下午，接群眾投訴舉報，惠州博羅縣龍溪街道食安辦與市場監管所等部門開展聯合行動，查處一非法加工鳳爪的黑窩點。

該加工窩點位於龍溪街道小蓬崗老圍村崗尾嶺，經查，該窩點未有《食品經營許可證》和《營業執照》等相關證件，屬非法作坊。現場加工環境簡陋，衛生條件差。

據悉，行動共出動人員50人次，依法查扣熟鳳爪3000斤、冰凍鳳爪1000斤、機械2台以及調味料一批，工業用雙氧水約10桶，碳酸、色素等一批。該案件已交由博羅縣公安局治安大隊及市場監督管理局作進一步處理。

「雙氧水」也叫過氧化氫溶液，是一種無色透明的強氧化劑，適用於消毒、殺菌，屬於國家質監總局公布的33種禁止添加的非食用物質，可致癌，加速人體衰老、誘發心血管疾病等。

而鳳爪的製作過程中，添加「雙氧水」能洗出骨頭內的血水，讓鳳爪看上去白白胖胖。

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