天氣轉涼兼濕度下跌，秋意濃濃，皮膚立即響起警號，開始乾燥、龜裂及甩皮，狂塗潤膚乳仍然又乾又痕。秋冬季，中西醫如何對抗皮膚變乾？西醫教你選擇適合的補水護膚品，中醫就主張戒口兼食療養生。
西醫說
皮膚乾燥時要塗上具補水及鎖水功效的護膚品，避免經常濕水及接觸致敏原。
皮膚及性病科 專科醫生陳湧
問﹕轉入秋冬季，雙手為何乾燥、龜裂、甩皮？如何處理？
答﹕皮膚表面有油脂保護，防止水分流失；皮膚細胞亦會如磚牆般一層層疊起來，築起保護屏障，細胞之間靠神經醯胺(Ceramide)，如「紅毛泥」般鞏固細胞，阻止水分流失及致敏原入侵；細胞之間抓得愈實，鎖水能力便愈好。不過，天氣乾燥及經常冲涼或洗手，會加速流失神經醯胺。
在冬天時，不少人因皮膚乾燥求醫，乾燥位置大多在臉部，因臉部皮膚較薄，較易受影響。另外，雙手時常濕水也是高危。曾有一名30多歲的男子，剛轉做廚房工作，經常要接觸水，導致雙手乾燥、龜裂、甩皮、痛及痕癢而求醫。另外，家庭主婦經常做家務及接觸清潔劑，也導致乾燥。除了要多塗潤護產品，清潔時最好戴上手套，別直接濕水。基本上約兩星期後，皮膚已有改善。
問﹕皮膚乾燥時，為何伴隨紅腫等敏感徵狀？
答﹕乾燥代表神經醯胺流失，保護屏障出現漏洞，讓致敏原有機可乘。因此，皮膚乾燥時要盡量避免接觸致敏原，如含化學物品的清潔劑或化妝品等。有一名20多歲女士，因轉季換了全套護膚品，迎接冬日，但用了數天，皮膚出現爆裂、發紅及發炎，懷疑對新護膚品過敏，要外塗藥物治理。
不過，有時塗護膚品覺得有「拮、刺」的感覺，並非過敏反應，可能皮膚太乾有細微傷口，受護膚品刺激，特別是化學成分較重的產品，便有這種感覺，最好停用。皮膚塗上致敏產品，未必即時有反應，可能隔一段時間才出現紅腫等敏感徵狀，但並非每個人都會對同一產品產生過敏。
選擇護膚品時，最好留意是否含有易致敏成分如防腐劑paraben及MIT，可先在手臂內側試用數天，看會否敏感，或請教醫生。
問﹕改善皮膚乾燥，「厚塗」護膚品最有效？
答﹕改善乾燥主要靠塗護膚品，目的是補水及鎖水，但避免一次用太多分量，因「厚塗」皮膚未必吸收得到，寧願「少食多餐」，薄塗一層有助皮膚較快吸收，稍後再塗多次，效果更理想。
坊間有不同的補水及鎖水護膚品，水油比例和質地各有不同，功效亦大不同：
•純油分產品：
如馬油或椰子油，沒有補水效果，但鎖水功能高，質感較黏身，易阻塞毛孔出暗瘡
•乳霜或乳液：
油分相對較少，同時具鎖水及補水功能
•啫喱狀產品：
油分最少，鎖水功能最弱
建議乾燥皮膚應用油分較重的產品，可先用乳霜補水，再用護膚油鎖水，效果最理想。
中醫說
改善皮膚乾燥，首先戒除香口燥熱食物，另可配以湯水滋潤保健。
註冊中醫陳敏
問﹕入秋後，皮膚問題為何惡化？
答﹕中醫而言，肺主皮毛。秋天後有秋燥出現，影響肺部，令皮膚乾燥、無光澤、龜裂及爆拆。入秋後，每日有2至3名病人因皮膚乾燥痕癢求醫，他們大多伴隨其他問題如失眠、便秘及口臭。當乾燥問題持續不理，導致皮膚爆裂有傷口，處理不妥，便出現炎症。
乾燥問題影響全身皮膚，最先在頭及臉部出現，特別是嘴唇，之後陸續在手腳出現。同時，頭髮也會乾枯，甚至脫髮。有一名男士從事物流工作，需輪更捱夜，導致失眠、臉色差、精神欠佳。入秋後情况轉壞，除面部泛紅、皮膚乾而發癢、 毛孔大，頭髮也很乾，出現脫髮，需用藥治療。
另外，有一名20多歲女士任職銀行文員，經常在冷氣間，個性易緊張及𤷪𤺧，有心火，出現便秘，皮膚有細紋外，入秋後面易泛紅，化妝易受刺激出風癩，服藥後一星期已有改善。
問﹕香港人最愛打邊爐，食燥熱食物更加乾燥？誰人易皮膚乾燥？
答﹕年輕人生活緊張壓力大，皮膚容易乾燥，有一名20歲的青年剛升上大學，功課多兼住宿舍，經常捱夜，飲食以外食為主，喜歡香口煎炸食物，有便秘及口臭，皮膚乾之餘更長滿乾枯的暗瘡；加上入秋後，空氣乾燥，帶走皮膚表層的水分，降低自我保護能力，使皮膚變得敏感脆弱，油脂分泌失去平衡，而他繼續食燥熱食物，令暗瘡更嚴重。治療時主要是戒口，尤其是辛辣、火鍋、煎炸等燥熱食物，另食藥內服調理，對於頑固暗瘡則要外用藥。
長者、吸煙人士較易皮膚乾燥。因吸煙易上火，出現肺燥，而長者則皮膚油脂少易乾。另外，陰虛人士的皮膚亦較易乾燥，因陰虛屬假熱，徵狀是口乾、臉紅、身熱、出汗、𤷪𤺧、失眠、易緊張及大便偏乾等。不論男女、青年或老年人也有可能陰虛。
問﹕坊間流傳用片糖冲涼、飲用蜜糖，可改善皮膚乾燥，真的嗎？
答﹕片糖有滋潤作用，可作紓緩，但清潔不當會引來蚊叮蟲咬，反而會刺激皮膚。蜂蜜雖有滋潤作用，但同時有潤腸功效，過度進食可能會肚瀉。食療方面，可選擇含豐富水分的生果如梨子、椰子及無花果等，有助改善乾燥問題。但食完滋潤食物後，如出現胃口差、大便散、口淡及疲累等脾胃弱徵狀，小心是過度滋潤，要減少進食。
日常可多以湯水滋潤養生，建議喝：
雪耳蘋果瘦肉湯
材料(4人分量)︰
雪耳1朶、蘋果2個、乾百合9克、北杏9克、蜜棗2粒、瘦肉半斤
煮法﹕
瘦肉汆水後加入其他材料煲1小時30分
功效﹕
雪耳具滋潤養陰寧心作用，蘋果正氣有清潤作用，瘦肉可養陰提正氣
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