巴西聖保羅市擬廚餘製食物丸餵窮人
原材料來歷不明　民眾轟加劇社會不平等

【明報專訊】巴西最大城市聖保羅(Sao Paulo)擬推出一種被稱坊間視為「寵物食品」的食用丸，給貧窮人士及學生食用，解決飢餓問題。有關建議受到民眾抗議，認為食用丸原材料來源不明，亦會加劇社會不平等情況。

聖保羅市長多利亞(Joao Doria)指，食用丸由即將過期的食物如麵條及木薯等製成，亦可製作成粉狀，可用於製作麵包或蛋糕。記者會上，多利亞更把一塊聲稱加了食用丸的麵包傳給記者。

多利亞指，食用丸可不花費成本地解決飢餓問題，認為可用作對抗飢荒及補充人類飲食。

協助研發食物丸的天主教機構代表舍雷爾樞機表示：「當人們說這是寵物食品時，我感到很冒犯。」他認為行動只是原應放上餐廳餐桌的食物，不用因賣不出要棄掉，且可供飢餓的人食用。

然而食用丸生產過程和正確使用方法缺乏透明度，引來貧富差距本來就已經很大的當地社會嚴厲批評。不少反對人士憂慮食物丸的安全及營養價值，質問：「食物丸的測試和文件在哪兒？」聖保羅聯邦大學公共衛生及營養學教師Marly Cardoso亦對食物丸存疑：「這不是食物，而是一種過度加工產品。」

營養區域委員會發言人更稱，提供低收入戶食用丸時，只會加劇社會不平等的情況。

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