【明報專訊】常說香港人很忙,有人忙茠廒々Q年供幾百呎的房子營營役役;有人決心出走,尋找更想過的生活——這是梁偉峰(Sunny)的故事。他3年前辭掉原有工作,遠赴澳洲工作假期,現在當上大堡礁水底攝影師,準備移民當地,重寫人生。
設計師工作不順 出走澳洲
現年27歲的Sunny和澳洲的緣分,始於中二到當地遊學,「(澳洲)環境好正、好舒服,和香港很不同,去了3星期,連鼻敏感都沒有了」。此行令澳洲悄悄地留在Sunny心中,他會留意宣傳當地的微電影,亦有參加工作假期的想法,但真正下定決心,源於對工作的失望。
平面設計副學士課程畢業的Sunny,曾在一間主要接投標工作的公司當設計師,月薪9800元,公司規模小,晉升機會不多。令他最不開心的,是覺得努力總付諸東流,「用心地、免費地做了個設計,到頭來對方只選成本最低的設計」。Sunny直言「好?氣」,「作為設計師,我希望設計可讓其他人看到,但好多時(設計)都是放在電腦」。
漸漸地,Sunny失去對工作的信心,自覺作品與有天分的設計師相比仍有距離,於是再動念到澳洲一嘗不同的生活。2014年3月,他到凱恩斯展開工作假期。
澳洲打工屢「受難」
Sunny在澳洲打過幾份工,有不少「受苦受難」的回憶。第一份在廚房洗碗,「是黑工,沒任何(勞工法例)保障,超時不『補水』,連手套都不給」。他做了3個月,雙手洗碗致皮膚敏感和關節炎都沒想過離職,卻因僱主無理減薪而被氣走,「覺得那份工幾好,人工又不錯,但有一天他(僱主)突然跟我說,餐廳生意差,要扣我人工。我就覺得好奇怪,你生意差關我什麼事,我只是洗碗而已……激氣之下就辭工」。
後來,Sunny為了「集二簽」,跑到偏遠農場打工。根據澳洲官方旅遊網站,澳洲當局批給工作假期計劃參加者的簽證最多12個月,參加者如要繼續,可申請第二次工作假期簽證,以逗留多12個月,申請資格是在持有第一次簽證時於澳洲地區完成3個月指定工作,這就是所謂「集二簽」。
Sunny憶述在農場工作時,頻頻用到「慘」字,「我當時負責摘熱情果,要走遍整個農場,等於每天在烈日下走十幾公里的泥路」。他說還有更「慘」的,「當時老闆想開發一片新田地,叫我們撿走地下的『石仔』……那些『石仔』有人的前臂那麼大」。Sunny一笑置之,繼續回憶,「農場環境好差,吃飯時有百多隻蒼蠅在旁邊飛來飛去……老闆有次給一塊包好的凍肉,讓我煮給他吃,我一打開,很多死蒼蠅黏在上面,解凍時牠們還開始『翻生』,好惡心!」他吃得下?「我想既然他(老闆)都吃了,我也吃吧。」
定義「筍工」要開心沒壓力
遇上在大堡礁工作的契機,是Sunny在大堡礁一個小島——綠島(Green Island)找到一份酒店房務員的工作。「大公司、人工高、有保障……還是跟南半球最大的潛水公司屬同一集團,所以收工可以免費坐公司旗下的船出海浮潛,更有員工優惠學潛水!」寫意的生活令他萌生留在澳洲的想法,打聽到公司可以僱主擔保的方式,為某些員工辦工作簽證,合資格員工包括潛水教練,他便一股腦兒去把潛水牌照考回來。
本身喜愛攝影的Sunny,剛到凱恩斯時就看中了水底攝影師的工作,「但要有潛水牌,當時我連潛水都不懂,學費又好貴,就放棄了」。他在綠島工作期間考到潛水長(Divemaster,專業潛水牌照的級別之一),符合成為水底攝影師的條件,「只要有潛水長或潛水教練的牌照,又對攝影有興趣就可以申請,公司再有訓練」。他馬上辭去房務員的工作,最終當上大堡礁水底攝影師。
水底攝影師的工作主要是記錄客人浮潛、潛水等活動的過程,餘暇可拍攝海底世界。工作看似自由有趣,但並非完美,「(工作)行佣金制,比較不穩定,天氣差時拍的照片不好看,沒人買,薪金就低一點」。現時Sunny的月薪保守有19,000港元,「好景」時達23,000港元,扣除房租、伙食,每月還能剩下近萬元,勝過從前。
他最感滿足的,還是找回失卻的成就感,「聽到客人說很喜歡我的照片,連做了十幾年的導遊都說我比以前的攝影師拍的漂亮……那一刻真的好開心」。不少人艷羨Sunny的「筍工」,他不置可否,「其實開心、沒壓力很重要,好話唔好彩這可能是我將來10年、20年的工作,這20年你都要面對同一個模式,如果找到一份舒服的、開心的,那已經算筍工」。
遨遊水底世界 關注海洋污染
「好清、好透,可以看到好遠好遠,海面是藍的,深藍色、淺藍色,什麼藍都有。」第一眼看到大堡礁水底的感受,Sunny至今難忘。他對海底的一切都感覺新奇,「好多時會見到特別的魚類,像無刺的雞泡魚,樣子很傻、雙眼好大;有一種吃珊瑚的,長得很怪,嘴巴像鸚鵡」。他說,船上有海洋生物學家長駐,凡有不懂的都可請教,更有百科全書,要認識未見過的生物,可以翻閱資料,活像一個小學堂。
岸上的人們愛猜度水底的世界,對鯊魚總有先入為主的恐懼,Sunny真正接觸後才知道是另一回事,「大堡礁有鯊魚謘I最常見的是白鰭礁鯊(whitetip reef shark)和黑鰭礁鯊(blacktip reef shark),只有1.2至2米長,吃不了人,而且很細膽,潛水員走近,牠們就立即被嚇走」。
大堡礁之美,是地球給人類的珍貴禮物。成為水底攝影師後,Sunny更加關注環保議題,如海洋污染。「有個正讀碩士的同事做過一個研究,發現澳洲昆士蘭的沙灘上有好多熒光棒,追查之下發現是中國、印尼那邊的漁船拋下的,(熒光棒)隨茪繻y來到澳洲,但他沒資金去反覆證明,研究只能到此為止」,他聽後大嘆「有冇搞錯」,「原來在那邊掉垃圾,可以影響到這邊……海龜吃了會鯁死!」Sunny開始身體力行保護海洋,如在海邊看到垃圾會馬上撿起,以免海龜誤吞,也會提醒客人棄置垃圾對海洋生態之害。
克服困難 重拾信心
問Sunny「出走」應有的心理準備,他卻說旅途上經歷的成長是準備不了的,「要到真的遇上困難那一刻,你才會有長進」。他笑言,真正該準備的是家人,放手讓孩子離開,「在香港有個安樂窩,你永遠不會進步,有問題就找媽媽。所以我特意跟她說,不要天天打來問我吃飽了沒有,放手讓我去學」。
學習獨立是痛苦的,Sunny好幾次想逃回安逸的生活,「走吧走吧」的念頭一次次閃過,他都靠茠B友的開解和家人的支持撐過,更重拾對未來的信心,「一直希望在30歲前建立自己的事業,以前在香港真的沒信心,但來澳洲後學到如何面對問題,覺得自己距離這個目標近了,好像可以做到」。
Sunny在僱主幫忙下,正辦理移民手續,「在這堨肮﹞ˋ龤A又儲到錢……而且擔心香港將來愈來愈差,如果我擁有另一個國籍,就有後備的選擇」。他稱始終視香港為家,卻覺得太難生活,樓價高到要付出半生去換,「到50歲終於供完(樓),才發現沒享受過,是好慘的一件事」。
■相關概念
自我發展(self development)
保育(conservation)
海洋污染(marine pollution)
文:鄭秀賢
圖:受訪者提供
[通通識 第471期]