【明報專訊】尖沙嘴喜來登酒店3樓一家餐廳，去年12月被食客發現其煮好的燕窩內藏指甲碎，經營該酒店的Consolidated Hotels Ltd被食環署票控。公司早前否認控罪，裁判官將案件押後下月開審，公司透露將自行傳召3名辯方證人。

事發去年12月9日，有顧客到尖沙嘴喜來登酒店3樓用餐時，發現其紅燒瑤柱海皇燕窩內有指甲碎，被告Consolidated Hotels Ltd被指向顧客出售品質與購買人要求不符的食品，因此被食環署票控。

案件昨午在觀塘裁判法院預審，裁判官將案定於9月21日開審，預計審兩日。

控方表示屆時將傳召5名證人，而公司代表亦透露會傳召3名證人，當中不包括專家證人。

【案件編號：KTS9297/17】