每周禁食一天 血管更健康
禁食指在一定的時間內,除了飲用少量水和蔬菜汁、果汁外,不再吃其他食物,僅僅依靠體內存儲的能量來維持正常的生命活動。美國南加州大學老年病學院的一項研究發現,有規律的每周禁食一天,能減少心血管風險。
研究招募了100名20 - 70歲的參與者,將他們分成兩組:對照組(正常飲食)及禁食組(接受3個月周期性禁食)。禁食組飲食由研究人員設計並提供,參與者每個月有5天這樣的禁食日(每周一天),僅攝入750 - 1100卡的熱量。
結果顯示,禁食組的心血管風險因數有所減輕,血壓、炎症徵兆和空腹血糖都有好轉,他們平均體重減少了6磅,腰圍縮小了1 - 2英寸,罹患癌症、糖尿病、心臟病及其它疾病的風險也降低了。
研究作者隆戈表示,這是人類首次對禁食做隨機臨床試驗,樣本數量足夠證明,每周禁食一天,會給身體帶來明顯的健康效益,並且這種餐飲方式是可行、有效且安全的。