在薩德爭議之際，來自南韓農林畜產食品部消息，大一食品、平昌新鮮食品等4家泡菜出口商獲得中國大訂單，10種泡菜產品總重7噸。美韓7月宣布在南韓部署戰區高空防衛系統(Theater High Altitude Area Defense，THAAD又譯薩德)，引發北京強烈不滿。盛傳北京祭出停止大型旅行團赴韓、對南韓藝人實施「限韓令」等抵制措施。澎湃新聞刊出韓聯社26日報道，南韓食品部24日在江原道原州市大一食品總部舉行慶祝活動。 報道說，南韓的泡菜在2000年代中期以前曾出口到中國，但自2010年以後，針對進口泡菜採用嚴格的衛生標準，使韓國泡菜出口到中國大陸受阻。 中國不是將韓國泡菜視為發酵食品，而是採用「每100克中大腸菌群檢出數量不得多於30個」的醃菜標準。由於韓國泡菜用生蔬菜和佐料發酵製成，幾乎無法達到上述標準，因此出口中國的泡菜產品僅限於少量經殺菌處理的炒泡菜。2015年陸韓領袖會談為契機，中國修訂食品安全相關衛生標準，放寬有關醬醃菜微生物的檢測指標，並在此基礎上與南韓就檢測條件達成協議。因此南韓的泡菜得以重新進入中國大陸市場。 報道說，南韓食品部計劃年底前繼續出口100噸泡菜到中國，並爭取明年出口500噸。
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