【明報專訊】士嘉堡購物中心(Scarborough Town Centre)的兩層美食廣場(圖)將展開擴展工程﹐耗資達3,500萬元。擴張工程將分兩期進行﹐第一期將於明年8月竣工﹐同時亦會開始第二期工程﹐該段工程則可望於2017年5月完成。擴張工程完成後﹐可令商場內兩層的美食廣場新增27間高級食肆﹐並令美食廣場環境及氣氛更時尚。工程進行期間﹐原來的美食廣場將繼續開放。

購物中心的經理霍斯特(Robert Horst)表示﹐士嘉堡是一個正在增長及過渡的城市﹐故購物中心亦要為未來投資。他們希望透過提供更優質的食物､消閒及娛樂種類﹐為顧客帶來更理想的購物體驗。

擴充後的美食廣場將引入更多自然光､有更多空間及座位﹐廣場亦會添置一些新家俬。屆時﹐美食廣場將變成一個社交新總匯﹐市民可在美食廣場悠閒地相聚。

工程將分兩期進行﹐底層的美食廣場現已展開第一期工程。擴張後﹐該美食廣場將新增22間不同族裔美食的快餐店﹐一條全新的玻璃橋亦會開放﹐亦會引入更多自然光﹐並添置更多座位。

上層的美食廣場則在第一期工程完成後隨即展開。該層美食廣場將新增3間正規餐廳､2間快餐店及12間商店。

工程中﹐商場內的洗手間及家庭室亦會升級﹐藉此吸引更多高級商店到商場開舖﹐將每平方呎的銷售額提升40%。

霍斯特表示﹐外界對商場擴充美食廣場概念﹐初步反應相當正面﹐他們期望擴充工程完成後﹐顧客的迴響將更熱烈。