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[昔日明報]

 
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 微波爐 手機充電器 常伴身邊的5大爆炸源

違規操作一些家用電器或小工具引起的爆炸概率要大得多,尤其以下幾種錯誤操作,值得大家警惕。

1. 微波爐

大家都知道,微波爐不能用來加熱雞蛋等帶殼食物,以及未削皮的土豆等。這是因為,微波爐是由內而外加熱食物的,當加熱到一定程度,食物內部過熱,而蛋殼、厚厚的土豆皮等使得食物內部壓力逐漸增大,達到一定程度就會爆炸。

而且,不要用微波爐過度加熱水,小杯的清水最多加熱2分鐘。這是因為,微波加熱而水不流動,只是溫度升高。雖然這個時候的水看似平靜,但只要端起水杯,一點點的擾動就會令其發生「暴沸」。如果在這時候加入奶粉、咖啡粉等物料,粉末便會誘導超熱水在短時間內沸騰,熱水立刻湧出,輕則燙傷,重則發生爆炸。

2. 手機充電器

許多人在使用充電器時很糊塗,經常不看充電器型號直接插上就用,有的甚至用「萬能充」來應對所有的麻煩,其實這樣做很危險。不同手機的充電器電壓可能不同,隨便使用不僅會影響電池壽命,有時甚至會發生意外。充電器會將220伏的交流電轉換成5伏左右的直流電,如果製造過程中有瑕疵或元部件偷工減料等問題,變壓部件很可能在使用時被擊穿。

而萬能充產品一般都缺少保護裝置,充電時容易電壓不穩,使電池出現故障,導致危險。此外,手機充電時,不要將其放在床上;如果充電器介面鬆動或過緊,應馬上更換;手機起火、爆炸前,一般都會出現過熱現象,因此若發現手機很燙,必須馬上停止使用。

3. 油鍋著火用水滅

通常情況下,油鍋受熱起火是一種很正常的現象。因為食用油有一定的自燃點,隨著油鍋溫度逐漸升高,油溫達到自燃點後,不用明火引燃就會燃燒。如果油鍋起火時用水往鍋裡澆,冷水遇到高溫油就會形成「炸鍋」,使油火到處飛濺。

遇到油鍋起火不要驚惶失措,可以用鍋蓋迅速蓋住油鍋,火便會因缺氧而熄滅,如果火勢不大,還可以用大塊濕抹布由身體一側向外側覆蓋住起火的油鍋。

4.高壓鍋

用高壓鍋前不清洗氣閥。如果氣閥堵塞,鍋內的壓力隨著加熱逐漸升高,氣壓無法排出,達到一定程度後就會發生爆炸。在使用高壓鍋前,一定要做到以下幾點:

a. 檢查氣閥是否安全暢通;

b. 易膨脹的食物,如米或豆類必須酌情減少分量;

c. 烹飪完畢後先降壓再開蓋;

d. 在烹飪流質食物時,如熬粥或煲湯,注意用水量,並儘量不要用排氣方法降壓,否則黏稠的液體可能會堵住排氣閥,應將壓力鍋從爐灶上移走,放在室溫下自然冷卻;

e. 定期更換膠圈,每次使用完後將鍋蓋倒扣在鍋上,以免膠圈長期受壓加速變形。

5. 打火機

打火機放車裡。有科學家做過一項實驗,在室外溫度37℃的情況下,將打火機放置在汽車儀錶盤上,接受陽光暴曬,僅僅15分鐘打火機就爆炸了。這是因為,打火機內的燃料主要成分是丁烷,在陽光照射下會受熱揮發膨脹,發生爆炸。同樣,打火機在受到猛烈撞擊時也可能發生爆炸。

 
 
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