明報新聞網海外版-明報加東版(多倫多) - Ming Pao Canada Toronto Chinese Newspaper
[ 前往新版面 ]
 
主頁    要聞     加國新聞     地產新頁     中國     國際     港聞     經濟     體育     影視     副刊    工商專業    股市行情  
即時新聞網 ·  醫事網 ·  車網 ·  樂在明廚 ·  置業頻道 ·  FAN club ·  分類網 ·  特刊專區 ·  香港股市行情
   
 
圖片
放大
 

其他新聞
唐民凱轟哈珀政府 未盡力援歐難民潮
電腦錯賣一折機票 加航不認帳
大碼模特兒遭網上欺凌
補貼成年子女生活費 2/3家長有財政壓力
末期病人尋安樂死 魁省必須提供服務
[顯示全部題目]

[昔日明報]

 
加國新聞
 加國龍蝦在中國爭正名
被統稱為波士頓龍蝦

【明報專訊】加拿大龍蝦受中國食家歡迎﹐銷量創新高紀錄﹐可是一般中國食客分辨不出加拿大與美國的龍蝦﹐只會統稱北美洲龍蝦為「波士頓龍蝦」。現在斯高沙省一個大出口商要為加拿大龍蝦正名﹐希望中國饔客啖出加拿大龍蝦的真味道。

盼中國客啖出加龍蝦肉質優點

大型中國海產公司Zoneco收購斯高沙省龍蝦業﹐公司代表劉傑克(Jack Liu﹐ 音譯)說﹕「眾所周知﹐加拿大龍蝦的質量比美國的好。它更強壯﹐肉質豐滿、產量高、肉更多。」

加拿大向中國出口的龍蝦﹐大部分來自斯高沙省。過去幾年間﹐加拿大向中國出口的龍蝦增加兩倍多。今年6月底﹐2015年的銷售額達到5,500萬元﹐快要超出2014年的銷售額6,700萬元。

加拿大龍蝦在中國有需求﹐但是中國消費者未必知道龍蝦來處。在中國市場﹐第一家出售龍蝦的公司是美資公司﹐「波士頓龍蝦」的名稱不脛而走﹐成了所有北美洲龍蝦的代號。

劉傑克說﹕「我們感到我們要下點功夫﹐教育市場與消費者﹐好好理解龍蝦來源﹐告訴他們龍蝦的故事、環境與社區。」

Zoneco去年打進斯高沙省市場﹐每周從哈利法克斯以外Eastern Passage加工廠外輸龍蝦﹐空運大約35,000磅海產到中國。該公司已申請許可﹐擴展業務5倍。它說﹐它會在斯高沙省南岸開設另一個設施。

斯高沙省省長麥克尼爾(Stephen McNeil)下周率團前往中國﹐展開商貿之旅﹐將與Zoneco總裁會面。

該公司的促銷活動包括﹕播放視頻﹐顯示漁民在斯高沙省捕撈龍蝦、工人加工龍蝦的過程。該省漁業廳長科爾韋爾(Keith Colwell)也會出鏡﹐配上中文字幕。

劉傑克認為﹐加拿大龍蝦正名後﹐產品價格就會攀升﹐公司會有更大盈利。

但聖文森特山大學(Mount Saint Vincent University)市場專家莫姆鮑魁特博士(Peter Mombourquette)指﹐人們慣用的名字很難修訂。

 
 
今日相關新聞
加國龍蝦在中國爭正名
[顯示全部題目]



引用明報

引用明報(加拿大)內容收費準則:(包括:報章,各類附刊,數碼及任何名下之內容)

文字:每100字(含標點符號) 30元
特別內容如獨家新聞,名家約稿等另按情況收費

圖片:每張50元
獨家,合成圖片,圖樣設計另議。

凡未於收費表列明之項目而屬明報(加拿大)內容者,引用者請先行查詢收費。

舉報剽竊內容獎勵辦法:

凡舉報可能剽竊明報(加拿大)內容者,若有關舉報能成功令明報(加拿大)追討有關費用,在扣除追討費用後,舉報者可獲有關金額的15%作為酬勞。

 
廣告 advertisement
廣告 advertisement
 
 
 
 
主頁 ,  誠聘 , 待聘 ,
房屋出租  ,  招生  , 
服務  ,  買賣  ,  其他