回想在國內上下班的街道上，總是有各種街頭小吃站滿一路，讓誘人的味道蔓延整個街道，更讓人能隨時填飽肚子。雖然說有「地溝油」的隱患，但是那種隨買隨吃的方便，以及街頭食物特有的親切感，還是讓人回味無窮。

多倫多雖說也有不少美食節，時常能看到街頭食物，但大部分都是一個周末便結束了。不過這個夏天就不一樣：在多倫多市中心最繁忙的Union

Station地鐵站旁邊，20多家餐廳就會擺出街頭攤，讓往來的上班族和遊客們一飽口福。而且，這就不是只有短暫幾天的美食節或者夜市，而是延續整個夏季、每日從早到晚都開工的真正「街頭攤」！

早晨的Union Station，7、8點鐘開始就已經人來人往、熙熙攘攘。從地鐵站一出來，與之前的建築工地不同，眼前出現的卻是兩排美食舖！正好，上班前來不及吃早點的肚子立即被吸引住了：以前主要靠Tim Hortons來填飽的清晨腸胃，終於也可以變換花樣了！

仔細一看，各種早餐和飲品都多種多樣。連要排隊一兩個小時的Tetsu大叔芝士蛋糕店，也來這兒開了街頭

攤！原來，Front Street Foods街頭美食季已經開始，負責人之一的Melissa就介紹道：「總共二十多家餐廳和廚師都將參與進來，給上下班行人、遊客提供美食。」

而且還有特供！「大家都知道Tetsu大叔除了芝士蛋糕之外，還開了新咖啡店賣抹茶蛋糕；而在Union Station的街頭舖裡，不僅有招牌芝士蛋糕，更有獨家的檸檬瑪德琳小蛋糕，是只在這裡才能嘗得到，別處並不出售的呢！」

Queen街上因海鮮三明治聞名的Fresh Off the Boat，同樣也在這裡開設了自己的街頭舖，軟殼蟹三明治、越式鯰魚三明治、龍蝦卷等等，一咬下去鮮香滿口。咖啡當然也少不了，Station Cold Brew Coffee家的咖啡，製作方法上就很有講究：是先把咖啡豆在冷水中浸泡18個小時，然後再一小份一小份地泡煮，從而讓口感自始至終都有一貫的柔滑感。

而更健康的選擇還有Greenhouse Juice的天然果汁：生鮮的有機水果直接冷榨，簡單但是卻清新可口。而如果要換個口味，還可以嚐嚐Pekoe Kombucha Bar的菌茶(kombucha)：這種歷史悠久的東方發酵飲品近年來逐漸開始在歐美流行，通過天然發酵讓茶水自然起泡，並且含有各種益生菌。一嚐之下，酒味和水果味混合在一起，非常獨特。

美食製作展示

除了可以每天上下班方便地買到美味食物，到周六，Front Street Foods開設街頭店的一些廚師們，還會帶來美食製作或者其他相關的展示，讓吃貨們「知其然，更知其所以然」，回家之後自己也能動手嘗試呢。

Melissa就介紹說，「比如Holy Chuck Burgers屆時就會教吃貨們如何做最好吃的漢堡包。這尤其適合當下的BBQ季節：燒烤的時候怎麼選材、把握火候等等，都可以從中取經。」

還有以私家黑朱古力為主打的Chocosol也會在8月下旬前來，他們在製作的時候不會使用奶製品、麩質(gluten)、花生等材料，所以就算是絕對素食者或者過敏者，也都可以嘗試，「他們就會給大家展示各種朱古力美食的製作，教大家怎樣去作出好吃、好喝的朱古力甜食。」

此外，做冰激凌的Eative、以及Tetsu大叔等，也都會帶來各具特色的展示，「搞笑又可愛的Tetsu大叔，還可能來唱卡拉OK，一展歌喉呢！」 ●

多城夏季街頭美食

除了Front Street Foods，近期在多倫多不同的區域，也有各色的街頭美食活動。即使你不經常到市中心Union Station附近，也可以就近找到獨特好味。

The Junction Night Market

今晚7pm到11pm，在Pacific Ave和Dundas Street West交叉口，將有各色美食夜市，包括本地餐廳(比如Farmhouse Tavern、Hogtown Charcuterie、When the Pig Came Home BBQ和Honest Weight等)的特色食物、手工釀造的啤酒、葡萄酒和蘋果汁等，大部分價格都在$5一份。

Northern BBQ

by Kensington Brewing Co.

本周日下午1pm到5pm，在Dynamic Funds Tower Courtyard (地址為1 Adelaide St. East)，Buster Rhino's、Bespoke Butchers、The Rolling Pin、Triple A Bar等眾多以BBQ為主打的餐廳將給往來遊客提供夏季燒烤美食，價格多在$5-$7之間。

To Food Fest由大多倫多中華文化中心( 地址為5183 Sheppard Ave. East)主辦的美食節也將在本周日下午1pm到6pm舉行。雖然是中華文化中心，但是美食風格卻包羅萬象，意大利、夏威夷等各種風味都能嘗到。而且在多倫多有名的Moo Milk Bar也將參加，別忘了吃一個充滿夏天味道的冰激凌三明治。

Front Street Foods

街頭美食

時間：即日至8月30日，周一到周五每天7am-9pm，周六11am-9pm，周日11am-6:30pm

地點：Union Station, 65 Front Street West, Toronto

採訪、攝影：何泳杉