【明報專訊】Paul哥哥說，「北角」本指香港島北面的一點，並非指整個地區，直至1980年代地鐵(現為港鐵)設立北角站，該區才被廣泛稱為北角。很久以前，已有廣東、上海、福建、東南亞等地的移民住到該區。
【北角 X 上海、福建】
★振南製麵廠
1945年至1949年，國民黨與共產黨在中國開戰，上海一帶比較富裕的人紛紛逃至香港，聚居北角。Paul哥哥：「上海人到香港後，覺得廣東麵不合口味，老闆見有這麼多上海人，便製作上海麵。後來有福建人，他也做福建麵。」
Paul哥哥說，不同麵食、水餃皮、雲吞皮等所需的成分、濕度全不一樣，為拿捏準確，該店堅持手工製作。
★英皇拖鞋
Paul哥哥：「因逃避戰爭而到香港的人，很多都有一門手藝，工藝很精細。」1950年代逃至香港的人，部分人針織、縫紉技術十分出色，店舖老闆便找到這些「隱世高人」，由他們小規模生產，再集合出售。當時較富裕的上海人講究生活品味，很喜歡這些手工精緻的拖鞋。
★皇都戲院
Paul哥哥：「1950年代從內地來港、暫時棲身北角的人頗富裕，故對消閒娛樂有需求。」璇宮戲院在1950年代初開幕時，邀得當時的匯豐銀行主席摩士爵士擔任主禮嘉賓，可見其風光。1950年代末期改名為皇都戲院，臨近2000年時結業，現時內部改成商場。
【北角 X 印尼】
★春秧街
Paul哥哥：「『春秧』是一名印尼華人，春秧街是以他命名的。」由英皇道走入春秧街，街名與移民也有關。富商郭春秧鄉下在福建，後移居印尼。他從事糖業，1920年代他打算在北角興建糖廠，後來因經濟問題，他擱置計劃，改為興建一列共40間住宅，街道以他的名字命名，名叫春秧街。
■學生感想
?勞芷晴作品
「這次到北角真是獲益良多，認識了充滿舊情懷的北角。最深刻是電車經過我們身旁，太刺激了！」
?陳樂瑤作品
「這是我所畫的春秧街景象。這次遊北角令我眼界大開，探索了之前不認識的地方。」
■知多點﹕東角與西角
北角以外，香港曾經有東角及西角，分別是現時的銅鑼灣和西營盤。殖民地時期，城市核心是現時的堅尼地城至灣仔、銅鑼灣一帶，當時的東角及西角分別位於該範圍的東面及西面。
■活現香港(Walk in Hong Kong)導賞團
主題：包括北角舊區情懷、跑馬地墓園、上環老店、灣仔都市傳說、大澳漁村等
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■想一想
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